Každý den přemýšlíte, co si během léta uděláte k obědu, k večeři, svačině, snídani nebo jen tak na chuť? V létě máme k dispozici skvělé zdravé suroviny, ze kterých se dá uvařit spousta lehkých jídel. Nenajdete zde omáčky ani těžká jídla. Spíše pokrmy, které vás osvěží, na dlouho nasytí a budou lehká, zdravá a velmi rychlá. Hodí se i pro děti, tak je neváhejte udělat ve větších porcích pro celou rodinu. Podívejte se na výborné a jednoduché letní recepty, které musíte vyzkoušet!



Rychlé a zdravé letní recepty

letní recepty
Foto: pexels

1. Smoothie bowl

letní recepty
Foto: pinterest

Chystáte snídani a chcete něco osvěžujícího, zároveň chcete vynechat pečivo a všechno, co je těžké? Smoothie bowl je pefektní volba! Uděláte klasické smoothie (doporučuji led, voda, maliny, banán, borůvky), které bude hustší a nahoru naskládáte vše, co máte rádi. Další ovoce, ořechy a můžete i cereálie. Výborná zdravá snídaně je na světě a hodí se i pro děti.

2. Losos s rýží a zeleninou

letní recepty
Foto: pinterest

Lepkavá rýže, zeleninová směs s mangem a k tomu propečený losos na másle a bylinkách? Jednoduché, rychlé a velmi chutné!

3. Hummus

letní recepty
Foto: pinterest

Znáte hummus? Pokud ne, musíte to napravit. Je to cizrnová pomazánka, do které můžete přidat cokoliv máte rádi – olivy, sušená rajčata nebo třeba kari koření. Dá se jíst k chipsům nebo zelenině.

Základní recept na hummus:

  • plechovka cizrny (nebo pytlík uvařené cizrny)
  • 2 stroužky
  • šťáva z půlky citrónu
  • sůl, pepř
  • olivový olej (podle konzistence)

Vše smíchejte a podávejte vychladlé, posypané slunečnicovými semínky a pokapané olivovým olejem.



4. Jídlo z jednoho plechu

letní recepty
Foto: pinterest

Velmi jednoduchá příprava! Na plech dejte vše, co máte doma, pokapejte olejem, osolte, opepřete, případně přidejte koření a dejte zapéct. Přidat můžete brambory, krevety, kuřecí maso na kostičky, kukuřičné klasy, rajčátka, další zeleninu. Zdravé, jednoduché a rychlé, co víc si přát?

5. Osvěžující melounový drink

letní recepty
Foto: pinterest

K obědu se hodí ledové pití – ovocné a bez cukru! Budeme potřebovat vodu, do které vložíme nadrcený led, šťávu z melounu, samotné kousky melounu a také na plátky nakrájenou okurku. Můžete ještě pokapat citrónem.

6. Salát s krevetami a avokádem

letní recepty
Foto: damndelicious.net

Základem je rýže, klidně z minulého dne. Léto je jako stvořené pro grilování, proto na něj hoďte nakrájené avokádo, rajčata a krevety. Vše už jen smíchejte dohromady, přidejte kukuřici a zakápněte citrónem. Ozdobte koriandrem. Výborný a lehký oběd!

7. Plněná tortila

letní recepty
Foto: twopeasandtheirpod.com

 Opět využijeme gril – připravte si tortily, které stačí jen nahřát a můžeme začít plnit prakticky čímkoliv, co máte rádi – maso, zelenina, avokádo, plátky manga, bylinky, rajčata, sýr, ledový salát. Je to jako s burgrem, můžete si dovnitř dát, co chcete.

8. Cuketové toasty

letní recepty
Foto: twopeasandtheirpod.com

 Připravte si bílé nebo tmavé toasty, nastrouhanou cuketu, vysokoprocentní šunku a cheddar. Přísadami naplňte toasty a dejte zapéct do kontaktního grillu. Výborná snídaně, oběd, svačina, ale i večeře! Dobrou chuť 🙂

9. Špízy

letní recepty
Foto: minimalistbaker.com

Je něco rychlejšího a chutnějšího než jsou špízy? Doporučujeme na špejli napíchnout různé druhy masa, zeleninu a doplnit to můžete klobáskou. Udělejte si k nich i domácí dip: bílý jogurt, česnek, bylinky, sůl pepř. V jednoduchosti je krása. Mňam.



10. Bramborový salát

letní recepty
Foto: joyfulhealthyeats.com

Uvařte brambory ve šlupce, vajíčka, nakrájejte kopr a osmahněte kousky panenky. Vše smíchejte, okořeňte, polejte olivovým olejem a je hotovo.

Doufáme, že jste načerpali inspiraci na letní recepty a některé z nich zkusíte!

Inspiraci ne večeři najdete tady.

Kačka

Kačka

happy bloger a věčný optimista

Ahoj! Jmenuji se Kačka. Jsem kreativní a velmi cílevědomý člověk, věčný optimista a snílek. Snažím se pomalu si plnit sny a stále se v něčem zlepšovat. Baví mě tvořit, hrát si s texty a upravovat je. Ráda vařím i peču, miluji zdravé jídlo, ale i nezdravé (hlavně sladké, hihi). Zajímám se o typicky holčičí záležitosti – kosmetika, móda, vaření, ale i cestování. Právě proto mám v Happymagu na starosti rubriky zdraví, kreativita, lepší život a právě i cestování.