Tyhle kuchyňské tipy jsou nejvíc praktické věci, které byste měli, pokud vaříte, znát! Je to článek pro začátečníky i pro ty, co vařit umí a chtějí se dozvědět něco nového a přiučit se. Slibuji vám, že vaření bude odteď mnohem jednodušší. Pokud se tedy chcete stát šéfkuchařem a zlepšit svoje kuchařské dovednosti, pojďte se s námi podívat na kuchyňské tipy a triky! Dozvíte se něco o vaření, čištění nádobí a také uchovávání potravin. Tyhle tipy se vám zkrátka budou hodit.
Úžasné a chutné večeře najdete tady.
Vařící a kuchyňské tipy
1. Jak rychle zbavit zeleninu semínek
Foto: boilbroil
Pokud se rychle potřebujete zbavit semínek z dýně nebo cukety, použijte naběračku na zmrzlinu. Ostrým krajem jednoduše odřežete semena a můžete tuto vychytávku použít i při tvorbě salátu, když budete potřebovat tenké plátky.
2. Jak odstranit přebytečný tuk z potravin
Foto: naplesillustrated
Použijte kostky ledu a papírový kapesník a odstraňte tuk například ze samženého. Do kapesníku vložte kostku ledu a přejeďte po jídle. Bude to působit jako magnet a zbavíte se tak přebytečného tuku.
3. Použijte fólii jako opravdový profesionální šéfkuchař
Foto: blogspot
Máte také zkušenost s tím, že se vám fólie neustále trhá? Uchovávejte ji v ledničce a už se vám to nestane. Nebude se lepit, trhat a vy se nebudete muset tolik rozčilovat. 🙂
4. Jak oloupat citrusy opravdu rychle?
Dejte citrusový plod do mikrovlnné trouby na 20 vteřin a uvidíte, jak jednodušše zvládnete oloupat takovou mandarinku.
5. A jak rychle oloupat uvařená vajíčka?
Foto: tesco
Až budete vařit vejce, přidejte do vody sodu a ocet. Loupání půjde jako po másle!
6. Jak dostat z citrusů co nejvíce šťávy?
Foto: liberty
Zchlaďte ovoce v ledničce a poté je dejte do mikrovlnné trouby po dobu 15-20 sekund. Budete překvapení, kolik šťávy se vám dostane.
7. Jak nastrouhat sýr bez nepořádku?
Foto: healtheо
Půl hodiny před tím, než ho budete strouhat, ho dejte do mrazáku. Sýr ztuhne a půjde jednodušše nastrouhat a bez pořádku!
8. Krájejte cibuli bez slz
Foto: jjrecepty
Opět vám pomůže mrazák. Vložte tam cibuli na 30 minut a pak ji nakrájejte. Pokud ji ale hodláte použít syrovou, například do salátu, nedělejte to! Ztratí svoji chuť.
9. Jak jednodušše uvařit těstoviny?
Foto: melissasloveoffood
Pokud nechcete, aby vám přetekl hrnec, umístěte dřevěnou vařečku na okraj. Dřevo zabrání tomu, aby pěna přesáhla hranu.
10. Jak upéct celé kuře
Foto: kalaeva
Až budete péct kuře, položte ho na prsa, co nejblíže zdroji tepla. Ty totiž obsahují většinu masa, tak se stihnou uvařit.
11. Košíčky na cupcakes
Foto: barefeetinthekitchen
Pokud nemáte speciální košíčky na cupcakes, použijte klasický pečící papír. Vypadá to přírodně, zajímavě a nemusíte utrácet peníze za kupované košíčky.
12. Ohřívejte správným způsobem již upečené věci
Foto: ilcento
Když budete ohřívat v mikrovlnné troubě například pizzu nebo jiné pečené potraviny, postavte vedle ní šálek s vodou. Pečivo se příliš nevysuší a krusta zůstane křupavá.
13. Jak na nejlepší vajíčka?
Foto: gracelaced.com
Dejte vajíčka na pánev a místo másla nebo oleje je podlejte vodou. Docílíte krásných chutných vaníček s tekutým žloutkem.
Jak uchovávat potraviny
14. Jak uchovávat bylinky
Foto: brusselsfoodfriends
Rozdělte bylinky a zamražte je společně s vodou. Vitamíny zůstanou zachovány a můžete kdykoliv jen vytáhnout kostku ledu a použít.
15. Jak uchovávat vlašské ořechy
Foto: poleznayagazeta
Oloupané vlašské ořechy dejte do uzavíratelné nádoby a uložte do ledničky. Oříšky nebudou mít hořkou pachuť a vitamíny zůstanou na svém místě.
Mytí
16. Jednoduše umyjte připálenou pánev
Foto: smud
Na mytí použijte obyčejnou sůl a teplou vodu. Pánev zbavíte připálení a ještě ji zbyvíte pachů od použitých koření.
17. Zbavte se zápachu rukou
Foto: lifehacker
Pokud se chcete zbavit česnekových a cibulových rukou, použijte sůl nebo citron. Stačí vetřít do rukou a opláchnout rukou.
18. Jak obnovit lesk
Foto: teapotandkettle
Smíchejte ocet a vodu a potřete touto směsí nádobí, klidně nechte přes noc. Ráno se těšte na skvělý lesk!
19. Dřevěné nádobí
Foto: vignettedesign
Dřevěné lžíce a vařečky časem ztrácejí svůj přirozený zvhled a získávají nepříjemný zápach. Ať vás ani nenapadne, že je vyhodíte. Stačí je mýt v čisté vodě a nechat uschnout na slunci. Toto patří mezi praktické kuchyňské tipy.
20. Jak mýt prkénka?
Foto: liveinternet
Umyjte je pomocí hrubé soli a citronové šťávy. Usušte. Tento postup zaručí, že se zbavíte nepříjemných pachů.
+ BONUS: Jak uchovat kuchařku čistou
Foto: youtube
Stačí šatní ramínko! Připnout a je konec ušpiněných a samozavíraných stran.
Teď se přiznejte, kolik věcí jste znali a které kuchyňské tipy jsou pro vás nové. A které budete odteď používat?
Udělejte si skvělou snídani – najdete ji tady!