Potřebujete tip na vynikající narozeninový dort, který bude všem chutnat a bude také dobře vypadat? Tak to jste tu správně. Ať už je oslavenec dítě nebo dospělý, tyhle dorty se hodí pro všechny a hlavně je hravě zvládnete. Můžete ho udělat přímo jako narozeninový dárek, ty, co vyrobíte nebo sami uděláte, jsou vždycky nejlepší.

Přečtěte si také: Jahodový dort třikrát jinak: 3 recepty, které si zamilujete



3x TIP na výborný narozeninový dort, se kterým zazáříte

narozeninový dort

Přečtěte si také: TOP narozeninové dorty pro kohokoliv

1. Meruňkový tvarohový dort (zdravější varianta)

Ingredience

Korpus:
70 g mletých kokosových chipsů,
30 g mletých mandlí (příště dám víc, těsto bylo hodně lepkavý),
půlka másla,
dvě šťastný vajíčka,
dvě lžíce domácího vanilkovýho extraktu.

Krém:
vanička tvarohu,
dvě a kousek Lučiny,
necelá půlka vyšlehaného másla,
vanilkovej extrakt,
čajová lžička čekankovýho sirupu

Navrch:
hodně zralý meruňky,
vysokoprocentní čokoláda rozpuštěná s máslem,
troška kokosových chipsů na posypání

Postup

Všechny ingredience na korpus smícháme dohromady a upečeme. Vytvoříme krém a natřeme ho na korpus, nakonec přidáme zdobení navrch.

Autora receptu najdete u příspěvku.





2. Narozeninový dort bez cukru

Ingredience

Korpus:

2 hrnky mandlí

1,5 hrnku vyloupaných pistácií (200 g)

1 lžička kardamonu

1 lžička skořice

3 vajíčka od šťastných slepiček

4 bílky

2 lžičky kypřícího prášku z vinného kamene

2 lžičky jedlé sody

1 lžíce nastrouhané kůry z bio citronu

1 hrnek kokosového mléka

špetka soli

stévie podle chuti

Krém:

500 g mascarpone

500 ml smetany na šlehání

vanilková esence

Na ozdobení:

sezónní ovoce – jahody, maliny, ostružiny, borůvky

květy – chrpa, sušená růže

lístky máty

nasekané pistácie

 

Postup

Korpus:

Mandle namočíme na 30 minut do horké vody a poté přecedíme. Troubu předehřejeme na 175°C. Mandle, pistácie, sůl, kardamon a skořici vložíme do mixéru a společně rozmixujeme. Směs poté vložíme do větší nádoby, přidáme kypřící prášek, jedlou sodu, kůru z citronu, popř. stévii a vše důkladně promícháme. Poté přidáme vejce, bílky a kokosové mléko a mícháme, dokud nám nevznikne hladká směs. Tu poté přemístíme do formy na dort o průměru 22 cm. Pečeme 35 – 40 minut, dokud povrch těsta nezezlátne. Propečenost kontrolujeme špejlí. Hotový korpus vyndáme z trouby a necháme ve formě vychladnout. Poté pomocí delšího nože prokrojíme korpus tak, aby nám vznikly dva stejně široké pláty.

Krém:

Mascarpone promícháme společně s vanilkou. Smetanu pomocí ručního šlehače vyšleháme dotuha, poté ji pomalu přimícháme k mascarpone.

Dort:

Polovinu krému rozprostřeme nejdříve na první plát dortu (můžeme přidat i kousky ovoce). Poté přiklopíme druhou polovinu korpusu, nakterou rozetřeme zbytek krému a ozdobíme lesními plody, květy, mátou a posypeme nasekanými pistáciemi. Hotový dort necháme v lednici alespoň 2 hodiny zatuhnout.

Tento dort je přirozeně bez cukru, ale můžete si ho tam přidat.

Autora receptu najdete u příspěvku.

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený Janina D. Černá (@cukrfree)





3. Mechový dort

Ingredience

320 g hladké mouky
3 g jedlé sody
Špetka soli
2 vejce
250 ml podmáslí
200 g cukru
100 g baby špenátu
100 g oleje

Postup

Do vyšší nádoby dáme olej a postupně pěidáváme špenát,vždy důkladně promixovat (tyčákem).
Ve větší míše smícháme vejce,podmáslí,cukr a přilejváme olej se špenátem,nakonec prosatou mouku s jedlou sodou,vymýchat hladké těsto.
Těsto nalijeme do dortové formy (20 cm),dno vyložené pečícím papírem. Pečeme na 170 stupňů, 40-45min, vyzkoušíme špejlí.
Korpus necháme vystydnout,seřízneme vršek(ten si necháme stranou,ozdobíme tím vršek dortu).
Krém – 2 smetany ke šlehání, 2 ztužovače, 1 mascarpone. Smetanu vyšleháme se ztužovačem,poté vmícháme mascarpone.
Dort prořízneme,promažeme krémem (můžete i okraje dortu),rozdrobený korpus dame navrch a zdobíme.
Zdobíme ovocem, jedlými květy, lentilkama,….vše co by mohlo být na mechu.

Autora receptu najdete u příspěvku.

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený Alice Dis (@jankovy_prikrmy)

Udělejte narozeninový dort, který bude všem chutnat a budete s ním mít úspěch. 

Přečtěte si také: Recept na nejlepší nepečený karamelový dort