Přečtěte si také: 15 nejlepších receptů na muffiny, které zvládne každý
7 receptů na sladké šátečky, které zvládne každý
Foto: pixabay
1. Tvarohové šátečky
Ingredience
Na těsto:
•200 g špaldové celozrnné mouky
•100 g másla
•špetku soli
•150 tvarohu odtučněného
•1,5 lžičky prdopeče
•kůra z půlky citrónu
Na tvarohovou náplň:
•140 g tvarohu
•kapku vanilkového extraktu
•2 lžíce erythritolu
•vejce (půl rozmíchaného vejce, druhou polovinu budeš potřebovat na pomazání)
Postup
Mouky přesejeme, přidáme špetku soli, prdopeč, změklé máslo, tvaroh, nakonec kůru z citrónu a vypracujeme těsto.
Těsto si vyválíme na cca půl centimetrový plát a krájíme 5×5 cm čtverečky. Vše na tvarohovou náplň smícháme dohromady.
Na každý čtvereček dáme trochu náplně a na ni trochu marmelády. Kraje těsta pak vždy, proti sobě spojíme a pak je zmáčkneme tak, ať náplň nevyteče. Dáme na plech, potřeme zbylou druhou polovinou vejce a pečeme na 180 stupňů 15 minut.
Autora receptu najdete u příspěvku.
Zobrazit příspěvek na Instagramu
2. Šátečky z listového těsta
Kupte listové těsto, uvařte jsem vanilkový pudink, nechte ho vychladnout. Těsto rozdělte na 12 čtverců, na každý dejte pudink a zabalte. Můžete přidat ještě ovoce. Šátečky jsem pomašlujte vajíčkem, pečte na 170°C do zlatova. Dobrou chuť!
Autora receptu najdete u příspěvku.
Zobrazit příspěvek na Instagramu
3. Povidlové šátečky
Ingredience
400 g hladké mouky
1 kostka másla
1 smetana ke šlehání
vanilkový cukr
rum dle chuti
povidla
vanilkový cukr s moučkovým
Postup
Do misky si dáme mouku, cukr, rum, šlehačku a nakonec nakrájíme změklé máslo. Vypracujeme těsto, které si necháme půl hodiny odležet v chladu. Pak si těsto rozválíme a rádílkem si nakrájíme čtverečky a naplníme povidly. Vždy si přitiskneme k sobě protilehlé strany a položíme na plech s pečicím papírem.
Pečeme cca 25 minut na 170 stupňů, ještě teplé obalíme v cukru a necháme vychladit.
Zobrazit příspěvek na Instagramu
4. Mrkvové šátečky
Ingredience
250 g mrkve
200 g hladké pšeničné mouky
150 g celozrnné hladké špaldové mouky
160 g másla
1 lžička skořice
špetka muškátového oříšku
povidla
moučkový cukr
Postup
Mrkev nastrouháme najemno. Přidáme ostatní ingredience a rukama zpracujeme v těsto. Těsto dáme na hodinu do lednice. Poté těsto vyválíme na cca 4 mm silný plát a vykrajujeme skleničku kolečka. S těstem se velmi dobře pracujeme, není potřeba jej podsypávat při vyvalování moukou. Doprostřed dáme lžičku povidel, přehneme a vidličkou spojíme kraje. Dáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v troubě na 170 stupňů cca 20 minut. Po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem.
Autora receptu najdete u příspěvku.
Zobrazit příspěvek na Instagramu
5. Šátečky s marmeládou
Ingredience
180 g hladká mouka
70 g pol.mouka
80 g vlažného mléka
21 g droždí
50 g cukr krupice
5 g vanilkového cukru
1 vejce
50 g změklého másla
Špetka soli
Postup
Smícháte obě mouky a uděláte si v nich důlek. Přilejete 2/3 mléka a do něj rozdrobíte droždí. Ze stran přimíchávat mouku, dokud z toho mléka s droždím nevznikne taková kašička. Poté tu “kašičku” zaprášíte moukou a necháte 30min na teplém místě. Pak přidáte zbylé suroviny kromě másla. Promíchat. A nakonec přidáte změklé máslo a mícháte cca 10min do hladkého těsta. Hodinu nechat odpočinout. Pak vyválíte a uděláte čtverečky(cca 10x10cm a 0,5cm vysoké) a naplníte marmeládou dle chuti. Potřít směsí (1 vejce a lžíce mléka) a navrch dáte drobenku. Péct 15-20 min na 180.
Autora receptu najdete u příspěvku.
Zobrazit příspěvek na Instagramu
6. Ořechové šátečky
Ingredience
Těsto
-
210 g hladká mouka
-
2 ks žloutek
-
2 lžíce vlažná voda
-
1 ks vejce na potření
-
moučkový cukr na obalení
-
vanilkový cukr na obalení
- 210 g másla
Náplň
-
2 ks bílek
-
100 g vlašské ořechy jemně mleté
-
1 lžíce strouhanka
-
100 g cukr krupice
Postup
Zobrazit příspěvek na Instagramu
7. Jablečné šátečky
Na 9 porcí je potřeba
220 g hladké špaldové mouky
125 g odtučněného tvarohu
1 vejce
30 g třtinového cukru
200 g nastrouhaného jablka
40 g vlašských ořechů
30 g rozinek
skořice
25 g vejce na potření
Mouku si smícháme s tvarohem a vejcem. Podle potřeby přidáme vodu na spojení nebo mouku, kdyby se těsto moc lepilo. Nastrouhané jablko smícháme se skořicí, třtinovým cukrem, rozinkami a nakrájenými vlašskými ořechy. Těsto vyválíme a vykrajujeme z něj čtverce. Doprostřed každého čtverce dáme náplň, dáme k sobě protilehlé rohy a smáčkneme, aby nám nevytekla náplň. Takto vytvoříme z těsta 9 šátečků, které skládáme na plech vyložený pečícím papírem. Nakonec šátečky všude pomažeme vejcem, aby se nám nerozpojily a dáme péct na 180°C cca 17 minut.
Autora receptu najdete u příspěvku.
Uděláte si tyhle sladké šátečky? Dobrou chuť!
Přečtěte si také: Recept na makronky: 10 nejlepších druhů makronek, které zvládnete hravě