Máte hodně času, nudíte se, máte na něco chuť, chcete udělat jedlý dárek nebo překvapit partnera něčím dobrým? Cheesecake je ta pravá volba! Máme tu opravdu jednoduchý recept, který zvládnete a budete se olizovat až za ušima! Tenhle cheesecake chutná i těm, kteří sladké nemusí nebo si snaží držet linii. Příprava je opravdu snadná a nepotřebujete ani velké množství ingrediencí.



Cheesecake jako z kavárny: jednoduchý domácí recept

cheesecake
Foto: pixabay

Ingredience

  • 2 balíčky máslových sušenek
  • máslo
  • 2x tvaroh (nízkotučný, polotučný, je to jedno)
  • 2x mascarpone
  • med nebo jiné sladidlo
  • oříškové máslo (nemusí být)
  • skořice
  • kakao (nemusí být, pokud nechcete kakaový)
  • ovoce na ozdobu (maliny, borůvky, banán, jahody)
  • oříšky
  • vanilkový cukr




Postup

Rozdrťte sušenky a přidejte rozpuštěné máslo. Promíchejte a směs namačkejte do formy, kterou vystelte pečícím papírem. Dejte do lednice a mezi tím si připravte náplň. Smíchejte tvaroh, mascarpone, sladidlo, oříškové máslo a vanilkový cukr (oboje můžete vynechat). Přidejte skořici a kakao, pokud chcete. Směs dejte na sušenky, uhlaďte a ozdobte tím, co máte rádi. Můžete třeba zkaramelizovat ořechy a tím cheesecake posypat nebo dát nahoru čerstvé ovoce. Fantazii se meze nekladou! Potom dejte dortík pořádně vychladit do lednice nejlépe přes noc, aby se uležel a sušenky trochu změkly. Je výborný k snídani, ke kafíčku nebo ho rovnou přineste někam na návštěvu. Uvidíte, že bude chutnat všem!

Jak vidíte, postup je opravdu jednoduchý a zvládne ho každý, navíc k přípravě nepotřebujete ani troubu, jelikož je nepečený. Pokud si držíte linii, nemusíte použít žádné sladidlo, protože sušenky jsou sladké samy o sobě, záleží pouze na vás a nedá seto snad ničím zkazit.



Tenhle cheesecake je naprosto výborný, máme ho vyzkoušený a můžeme ho jen doporučit. Pokud ho zkusíte, pošlete nám fotku a ukažte, jak se vám povedl a hlavně jak vám chutnal.

Už jste zkoušeli jahodový dort? Teď si ho můžete zkusit třikrát jinak!