Máte hodně času, nudíte se, máte na něco chuť, chcete udělat jedlý dárek nebo překvapit partnera něčím dobrým? Cheesecake je ta pravá volba! Máme tu opravdu jednoduchý recept, který zvládnete a budete se olizovat až za ušima! Tenhle cheesecake chutná i těm, kteří sladké nemusí nebo si snaží držet linii. Příprava je opravdu snadná a nepotřebujete ani velké množství ingrediencí.
Cheesecake jako z kavárny: jednoduchý domácí recept
Foto: pixabay
Ingredience
- 2 balíčky máslových sušenek
- máslo
- 2x tvaroh (nízkotučný, polotučný, je to jedno)
- 2x mascarpone
- med nebo jiné sladidlo
- oříškové máslo (nemusí být)
- skořice
- kakao (nemusí být, pokud nechcete kakaový)
- ovoce na ozdobu (maliny, borůvky, banán, jahody)
- oříšky
- vanilkový cukr
Postup
Rozdrťte sušenky a přidejte rozpuštěné máslo. Promíchejte a směs namačkejte do formy, kterou vystelte pečícím papírem. Dejte do lednice a mezi tím si připravte náplň. Smíchejte tvaroh, mascarpone, sladidlo, oříškové máslo a vanilkový cukr (oboje můžete vynechat). Přidejte skořici a kakao, pokud chcete. Směs dejte na sušenky, uhlaďte a ozdobte tím, co máte rádi. Můžete třeba zkaramelizovat ořechy a tím cheesecake posypat nebo dát nahoru čerstvé ovoce. Fantazii se meze nekladou! Potom dejte dortík pořádně vychladit do lednice nejlépe přes noc, aby se uležel a sušenky trochu změkly. Je výborný k snídani, ke kafíčku nebo ho rovnou přineste někam na návštěvu. Uvidíte, že bude chutnat všem!
Jak vidíte, postup je opravdu jednoduchý a zvládne ho každý, navíc k přípravě nepotřebujete ani troubu, jelikož je nepečený. Pokud si držíte linii, nemusíte použít žádné sladidlo, protože sušenky jsou sladké samy o sobě, záleží pouze na vás a nedá seto snad ničím zkazit.
Tenhle cheesecake je naprosto výborný, máme ho vyzkoušený a můžeme ho jen doporučit. Pokud ho zkusíte, pošlete nám fotku a ukažte, jak se vám povedl a hlavně jak vám chutnal.
Už jste zkoušeli jahodový dort? Teď si ho můžete zkusit třikrát jinak!