Máte rádi cuketu? Syrová sice není moc dobrá, ale pokud ji upravíte, chutná opravdu báječně, je zdravá a plná vody. Máme pro vás nápady na recepty z cukety, které si oblíbíte vy, ale i vaše děti, do kterých je někdy dostat zeleninu nadlidský úkol. I ti největší odpůrci zeleniny a zdravého stravování se budou oblizovat, vyzkoušejte to sami.
8 nápadů na recepty z cukety
Foto: pixabay
Cuketové placky
Nastrouhejte cuketu, osolte ji a nechte ji chvíli odpočinout, ať pustí vodu. Do cukety přidejte vajíčko, sůl, pepř, oregano nebo majoránku a hladkou mouku (nebo můžete zvolit zdravější).Rozpalte olej na pánvi a tvořte placky, které smažte. Doporučujeme jíst se zakysanou smetanou.
Zobrazit příspěvek na Instagramu
Grilovaná cuketa
Absolutně jednoduché a zároveň výborné, lehké a zdravé. Naložte nakrájenou cuketu do olivového oleje, který osolíte, přidáte česnek a grilovací koření. Poté už jen grilujete kolečka cukety a můžete je jíst jako přílohu nebo třeba přidat do salátu. Grilovaná cuketa je výborná, lehká, zdravá a má málo kalorií.
Zobrazit příspěvek na Instagramu
Cuketový koláč
Možná vám to přijde zvláštní, ale můžete si udělat i cuketu nasladko. Na těsto použijte nastrouhanou cuketu, hladkou mouku, cukr, skořici, kakao a vajíčko. Přidejte prášek do pečiva, zamíchejte a vlijte do formy. Pečte asi 40 minut dozlatova. Nakonec přidejte čokoládovou polevu a posypte oříšky. Tento recept si udělejte zvlášť ve chvíli, kdy si držíte linii.
Zobrazit příspěvek na Instagramu
Cuketové nudle
Uvařte nudle a smíchejte s omáčkou, kterou vytvoříte ze smetany, kousků cukety, cibule, česneku, šunky a žampionů. Smíchejte dohromady a bohatě posypte sýrem.
Zobrazit příspěvek na Instagramu
Cuketové hranolky
Hranolky nemusí být jen z brambor nebo z batátů. Zkuste zdravé hranolky z cukety, kterou nakrájejte na proužky, osolte, opepřete a pokapejte olivovým oleje. Dejte péct do křupava.
Zobrazit příspěvek na Instagramu
Cuketová polévka
Cuketová polévka je výborný zdroj vitamínů a chutná skvěle! Stačí nakrájet cibulku a opéct ji na oleji. Poté přidat nakrájenou a oloupanou cuketu a další zeleninu, třeba mrkev. Zalít vodou a vařit doměkka. Poté rozmixovat a pokud chcete, můžete zjemnit smetanou. Přidejte nastrouhaný parmezán.
Zobrazit příspěvek na Instagramu
Cuketová pomazánka
Nastrouhejte cuketu a přimíchejte ji k tvarohu, který osolte a opepřete. Přidejte nakrájenou pažitku a utřený česnek. Mažte na tmavý chléb.
Zobrazit příspěvek na Instagramu
Cuketové bramboráky
Ozvláštněte bramboráky a přidejte do nich cuketu. Jednoduše udělejte těsto na bramboráky, ale místo půlky nastrouhaných brambor do nich přidejte nastrouhanou cuketu. Jestli chcete zdravější verzi, pečte je v troubě.
Zobrazit příspěvek na Instagramu
Zkusíte tyto recepty z cukety?
Inspirujte se: vynikající recepty z hub, které zvládnete levou zadní.