Pesto je geniální směs oleje a bylinek. Je to zdravé, chutné a naprosto každý by měl mít takové pesto doma. Můžete jím ochutit těstoviny, saláty nebo dokonce přidávat do slaného pečení. Můžete ho jednoduše koupit v obchodě, ale to samozřejmě nemá na to domácí, u kterého přesně víte složení a domácí vždy chutná lépe. Bude samozřejmě bez éček, konzervantů a můžete si ho udělat více a nechat v lednici, vydrží dlouho. Ukážeme vám 3 recepty na pesto, které je vynikající a už nikdy nebudete chtít jiné. Příprava je jednoduchá a použití ještě více.



Přečtěte si také: Pesto z medvědího česneku: jednoduchý recept krok za krokem

Nejlepší recept na pesto 3x jinak

pesto
Foto: pexels

1. Bazalkové pesto

Ingredience

Bazalka
Olivový olej
Parmazán
Piniové oříšky
Česnek

Postup

Všechny ingredience dáme do mixéru a rozmixujeme do hladka. Pokud by se nám zdálo málo slané, můžeme trošku osolit.

Autora receptu najdete u příspěvku.

Přečtěte si také: 9 tipů na rychlé a zdravé obědy



2. Rajčatové pesto

Ingredience

100 g sušených rajčat
rajčatový protlak 1 lžíce
1 stroužek česneku
2 lžičky medu
1 lžička oregána
1 lžička bazalky
sůl a pepř
olivový olej

Postup

Vše jsem rozmixovala, přidala jsem všeho, jen česnek jsem nechala v základním množství (1 stroužek).

Autora receptu najdete u příspěvku.

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený Deník maminky (@denikmaminky)

3. Z medvědího česneku

Ingredience

Medvědí česnek
Parmazán
Piniové oříšky
Olivový olej
Sůl

Postup

Vše rozmixujeme do hladka, můžeme přidat pár nahrubo nakrájených listů medvědího česneku.

Autora receptu najdete u příspěvku.

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený Misha Esch (@mishana.esch)


Přečtěte si také: Nejlepší pomazánky, které zachutnají celé rodině

Důležité je s ingrediencemi nešetřit a opravdu jich dát do pesta dostatek. Jedině tak bude mít výraznou a silnou chuť, která potom dokáže ochutit jakékoliv jídlo. A plusem je to, že už nebudete muset solit a solí se má šetřit, takže to je takový bonus. 🙂

Udělejte si domácí pesto a používejte ho třeba až nebudete stíhat a jen přidejte do čerstvých těstovin a posypejte sýrem. Mňam!