Pesto je geniální směs oleje a bylinek. Je to zdravé, chutné a naprosto každý by měl mít takové pesto doma. Můžete jím ochutit těstoviny, saláty nebo dokonce přidávat do slaného pečení. Můžete ho jednoduše koupit v obchodě, ale to samozřejmě nemá na to domácí, u kterého přesně víte složení a domácí vždy chutná lépe. Bude samozřejmě bez éček, konzervantů a můžete si ho udělat více a nechat v lednici, vydrží dlouho. Ukážeme vám 3 recepty na pesto, které je vynikající a už nikdy nebudete chtít jiné. Příprava je jednoduchá a použití ještě více.
Přečtěte si také: Pesto z medvědího česneku: jednoduchý recept krok za krokem
Nejlepší recept na pesto 3x jinak
Foto: pexels
1. Bazalkové pesto
Ingredience
Bazalka
Olivový olej
Parmazán
Piniové oříšky
Česnek
Postup
Všechny ingredience dáme do mixéru a rozmixujeme do hladka. Pokud by se nám zdálo málo slané, můžeme trošku osolit.
Autora receptu najdete u příspěvku.
Zobrazit příspěvek na Instagramu
Přečtěte si také: 9 tipů na rychlé a zdravé obědy
2. Rajčatové pesto
Ingredience
100 g sušených rajčat
rajčatový protlak 1 lžíce
1 stroužek česneku
2 lžičky medu
1 lžička oregána
1 lžička bazalky
sůl a pepř
olivový olej
Postup
Vše jsem rozmixovala, přidala jsem všeho, jen česnek jsem nechala v základním množství (1 stroužek).
Autora receptu najdete u příspěvku.
Zobrazit příspěvek na Instagramu
3. Z medvědího česneku
Ingredience
Medvědí česnek
Parmazán
Piniové oříšky
Olivový olej
Sůl
Postup
Vše rozmixujeme do hladka, můžeme přidat pár nahrubo nakrájených listů medvědího česneku.
Autora receptu najdete u příspěvku.
Zobrazit příspěvek na Instagramu
Přečtěte si také: Nejlepší pomazánky, které zachutnají celé rodině
Důležité je s ingrediencemi nešetřit a opravdu jich dát do pesta dostatek. Jedině tak bude mít výraznou a silnou chuť, která potom dokáže ochutit jakékoliv jídlo. A plusem je to, že už nebudete muset solit a solí se má šetřit, takže to je takový bonus. 🙂
Udělejte si domácí pesto a používejte ho třeba až nebudete stíhat a jen přidejte do čerstvých těstovin a posypejte sýrem. Mňam!