Crumble je ovocný dezert, který se často podává teplý v malých mističkách nebo jako velký koláč a je plný sladkého ovoce a křupavé drobenky. Příprava je velmi jednoduchá a máte ho hotový za 15 minut. Zamilujete si ho a budete ho chtít dělat pořád. Vybrali jsme recepty, které mají podzimní nádech a voní po skořici. Dobrou chuť!

Přečtěte si také: Recept na jablečný koláč, který musíte vyzkoušet



Podzimní ovocný crumble na 3 způsoby

crumble
Foto: pixabay

Švestkový krambl

Ingredience

Náplň:

cca 600 g švestek, 1/2 hrnku mletého máku, 1 lžička skořice, 1 panák rumu nebo Amaretta, švestkový sirup nebo jiné sladidlo

Drobenka:

1/2 hrnku jemných ovesných nebo pohankových vloček, 1/2 hrnku celozrnné špaldové mouky, 80 g rozpuštěného másla nebo kokosového oleje, 2 lžíce medu nebo třtinového cukru, špetka soli, mandlové lupínky

Postup

Švestky rozkrojíme, odstraníme pecky a každou polovinu ještě rozpůlíme. Pokrájené švestky smícháme v míse s mletým mákem, skořicí, rumem nebo Amarettem, švestkovým sirupem a vše pořádně promícháme. Vzniklou směs rozprostřeme na dno zapékací misky. Misku vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečeme cca 20 minut.

Mezitím si v další míse smícháme vločky, špaldovou mouku, rozpuštěné máslo nebo kokosový olej, med, špetku soli a pomocí rukou vytvoříme sypkou drobenku. Po dvaceti minutách zapékací misku vytáhneme a na ovoce rozprostřeme drobenku. Vršek posypeme mandlovými lupínky, misku vrátíme do trouby a pečeme dalších 20-30 minut. Drobenka by měla být upečena krásně dozlatova, ale pozor, ať se vám nepřipálí mandle.

Autora receptu najdete u příspěvku.





Crumble s nektarinkami

Ingredience

3 nektarinky (nebo jiné ovoce, třeba broskve nebo jahody)
1 lžíce medu
Lžička skořice
50 g vlašských ořechů
120 g mletých vloček
30 g strouhaného kokosu
50 g másla

Postup

Nejdříve nakrájíme ovoce a smícháme s medem a skořicí. Vložíme do zapékací misky a připravíme drobenku. Drobenku vytvoříme z ostatních surovin pomocí rukou. Drobenku nasypeme na ovoce a dáme na 20 minut při 180 °C péct.

Autora receptu najdete u příspěvku.

Přečtěte si také: Raw zdravé dezerty bez bílého cukru a mouky



Jablečný crumble

Ingredience

– cca 600 g jablek
– hrst rozinek
– lískové nebo vlašské ořechy
– skořice
– třtinový cukr
– máslo
– ovesné vločky
– hrubá mouka
– vanilka

Postup

Jablíčka oloupejte a nakrájejte na měsíčky. Dejte je do mísy, přidejte rozinky, nasekané oříšky, 2 lžičky skořice, asi 40 g cukru a 2 lžíce hrubé mouky (můžete vynechat). Já přidala ještě trochu rumu. Zamíchejte. Přendejte do zapékacích mističek. Teď si připravte drobenku z másla (asi 50 g), 100 g ovesných vloček, 3 lžic cukru, vanilky a 3 lžic hrubé mouky. Jablka zasypte drobenkou a dejte péct do předehřáté trouby na 180 stupňů asi 20 minut. Jezte nejlépe ještě teplé. Pokud chcete recept co nejzdravější, vynechte mouku a rum a drobenkou připravte jen z ovesných vloček.

Autora receptu najdete u příspěvku.

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený Lenka K. (@zapisnik_obycejne_mamy)

Zkusíte nějaký crumble? Výborně se hodí jako podzimní dezert ke kafíčku, tak si ho upečte.

Přečtěte si také: Jednoduchý dort 4x jinak pro každého