Cukroví neodmyslitelně patří k Vánocům, jaké by to byly svátky bez něj? Jenže vy zrovna držíte dietu nebo nestojíte o to, přibrat 5 kilo za jeden týden. Tak pro vás tu máme inspiraci na zdravé cukroví, které je nejen chutné, ale hlavně po něm nepřiberete. Nemá cenu se trápit a koukat na ostatní, jak si pochutnávají. Vy budete mlsat taky, ale zdravě!
Zdravé cukroví můžete jíst, jak jen chcete! Nepřiberete po něm a pochutnáte si! 🙂
Zdravé cukroví, kterého můžete sníst, kolik chcete
1. Kokosové raw řezy
Zdravé cukroví bez mléka, lepku i cukru! (vystačí na cca 25 kousků)
Ingredience
- balíček datlí
- 200 g kešu ořechů
- 100 g mandlí
- lžička skořice
- lžíce holandského kakaa
- 2 lžíce rozpuštěného kokosového oleje
- 100 g kokosu
- med nebo jiné sladidlo na doslazení
- 2 banány
- tabulka hořké čokolády
Postup
- Na spodní vrstvu budete potřebovat rozmixované datle, kešu oříšky a mandle, skořici a holandské kakao a lžíci rozpuštěného kokosového oleje.
- Na kokosovou vrstvu rozmixujeme rozpuštěný kokosový olej, kokos a med/agáve sirup na doslazení.
- Na horní vrstvu rozmixujeme banán, rozpuštěnou hořkou čokoládu (alespoň 75 %) a lžíci kokosového oleje.
Pekáč vysteleme pečícím papírem a poté na sebe dáme všechny tři vrstvy. Dáme ztuhnout a máme hotovo. Budete se oblizovat až za ušima. 🙂
Foto: Heureka
2. Nepečené kuličky
Nepečené zdravé cukroví patří k nejoblíbenějším. Je jednoduché a konzistence je krásně krémová.
Ingredience
- mák
- sezamová pasta tahini
- sladidlo
- něco na obalení (ořechy, kousky čokolády, kokos, kakao, skořice)
Postup
Všechny tři ingredience mixujte až do té doby, než vznikne pevná pasta. Tvarujeme kuličky a můžeme obalit v kokosu, skořici nebo třeba v kakau.
Přečtěte si také: Recept na makronky: 10 nejlepších druhů makronek, které zvládnete hravě
3. Čokoládová jablíčka
Jedno z nejlehčích „cukroví“. Tato jablíčka můžete použít i pro dětskou (možná i dospěláckou?) vánoční párty nebo jako vánoční svačinku.
Ingredience
- jablka
- hořká čokoláda
- posypky (ořechy, kokos atd.)
Postup
Nakrájejte jablka na osminky a namáčejte v hořké čokoládě (rozpusťte ji ve vodní lázni) a můžete použít jakékoliv posypky nebo ozdoby, které najdete doma.
Koupit hořkou čokoládu
Foto: Heureka
4. Arašídové kuličky
Tohle je snad to nejvláčnější zdravé cukroví vůbec!
Ingredience
- arašídové máslo
- med
- čokoládové chipsy
- ovesné vločky
Postup
Vše smíchejte dohromady a tvarujte kuličky. To je celý recept, ale věřte mi, že pokud máte rádi burákové máslo, rozhodně vám tohle bude chutnat! Poměr surovin závisí opět na vás, nezkazíte nic, pokud jedné ingredience dáte více než druhé.
Zdravé cukroví, kterého můžete sníst, kolik chcete
Přečtěte si také: 15 nejlepších receptů na muffiny, které zvládne každý
5. Fitness sušenky s malinami
Těsto
- hrnek drcených vloček
- 12 vypeckovaných datlí
- lžička skořice
- lžíce rozpuštěného kokosového oleje
Krém
- hrnek malin (může být i jiné ovoce)
- 2 lžíce kokosového másla (může být i kešu máslo, mandlové máslo..)
Postup
Vypracujte těsto, vyválejte a vykrajujte kolečka. Dejte je do lednice ztuhnout, stejně tak krém, který vytvoříte rozmixováním malin a másla. Poté slepujte krémem nepečená kolečka, mňam! Bude chutnat i milovníkům cukru!
Přečtěte si také: 20 božích cupcakes, které zvládne i úplný začátečník
6. Sněhuláci
Ingredience
- bílá čokoláda
- kousky slaných tyčinek
- lentilky
- případně ovoce
Postup
Rozpusťte bílou čokoládu ve vodní lázni, nalijte ji na na fólii, a naaranžujte oči, nos a další. Dejte zmrznout do mrazáku a poté podle potřeba nalámejte.
Tihle sněhuláci jsou skvělí, pokud chcete do dětí dostat ovoce, které běžně odmítají. Mohou vám pomoci s výrobou. A vy si jednoho sněhuláka taky dejte 🙂
Přečtěte si také: Cheesecake jako z kavárny: jednoduchý domácí recept
7. Košíčky
Ingredience
- hořká čokoláda
- burákové máslo
Postup
Opět jednoduchý recept na vánoční zdravé cukroví ze dvou ingrediencí. Připravte si košíčky, do kterých dejte lžíci rozpuštěné hořké čokolády, na to lžíci burákového másla a na to zase lžíci čokolády. Dejte do mrazáku ztuhnout. Krásně bude vypadat i zdobení, např. kokos, strouhaná bílá čokoláda nebo skořice. Dobrou chuť!
8. Skořicové hvězdičky
Ingredience
- 1/2 hrnku nadrcených mandlí (nebo mandlové mouky)
- 3/4 kokosového cukru
- javorový sirup
- 2 lžíce studené vody
- 1 lžička skořice
- 1 lžička vanilkového extraktu
Postup
Vytvořte hladké těsto z výše zmíněných ingrediencí a vyválejte, vykrajujte hvězdičky, které klaďte na plech. Pečte do zlatova a ještě teplé obalte v kokosovém cukru.
Koupit javorový sirup
Foto: Heureka
9. Perníčky
Ingredience
-
150 g vařené dýně
-
100 g medu
-
1 vejce
- 100 gramů másla
-
120 g fruktózy
-
400 g špaldové mouky
-
1 lžička jedlé sody
-
perníkové koření
-
citronová šťáva 1 čajová lžička
- rum 🙂
Postup
Vytvořte těsto a pokud bude příliš lepivé, přidejte mouku. Nechte ho odpočinout v chladničce přes noc a další den vyválejte těsto a vykrajujte. Upečte do zlatova a výborné zdravé cukroví je na světě! Můžete nechat bez zdobení, aby zůstaly opravdu zdravé.
Zdroj receptu: dancahajkova.com
Přečtěte si také: Jahodový dort třikrát jinak: 3 recepty, které si zamilujete
10. Datlové koule
Ingredience
- datle
- pistácie, kakao, vanilka, skořice, kousky čokolády, semínka
- kokosový olej
- něco na obalení – skořice, kakao, ořechy, kokos atd.
Základem kuliček, jak už název odpovídá, jsou datle. Rozmixované a vypeckované. Teď je jen na vás, co do těsta přidáte – například pistácie, kakao, vanilku, skořici, kokosový olej, kousky čokolády nebo slunečnicová semínka. Pokud těsto po umixování nebude držet u sebe, přidejte trochu mléka. Naopak pokud bude lepivé, přidejte suché ingredience. Obalujte v kakau, skořici, oříškách nebo kokosu.
11. Mrkvánky
Ingredience
160 g nastrouhané mrkve
160 g špaldová mouka
80 g máslo
Náplň povidla nebo tvaroh
Postup
Vše smícháme, do těsta můžeme libovolně přidat sladidlo a pečeme na 180 stupňů cca 12- 14 minut.
Zobrazit příspěvek na Instagramu
https://www.youtube.com/watch?v=cqEH9LR8Wzs Přečtěte si také: Raw cukroví: 5 snadných receptů, které zaberou pár minut Plánujete dělat zdravé cukroví? Pokud zkusíte nějaký náš recept, pochlubte se s výsledkem v komentářích. 🙂 Přečtěte si také: 20 nápadů na vlastnoručně vyrobené vánoční ozdoby, které musíte vyzkoušet