Avokádo je bez pochyby v poslední době velmi oblíbené ovoce (ano, jedná se o ovoce) a také je to opravdu zdravá a výživná potravina. Je dost tučná, ale pozor, není to ten špatný tuk, který najdete třeba ve smaženém, nýbrž zdravý prospěšný tuk, které naše tělo potřebuje. Pokud máte doma zralé avokádo a nevíte co s ním, inspirujte se tady. 🙂
Přečtěte si také: Jak vypěstovat avokádo doma: jednoduchý návod
5 nápadů jak použít avokádo v kuchyni
Foto: pixabay
1. Guacamole
Ingredience
2 velká zralá avokáda
1/4 hrnku koriandru, nasekat
1-2 rajčata, nakrájet na malé kousky
1/4 hrnku červené cibule, na jemno nasekat
2 lžíce jalapeño, bez semínek nasekat na jemno
2-3 lžic limetky
1/2 lžičky soli
Postup
1) Připrav si misku, dej do ní avokáda a rozmačkej vidličkou.
2) Smíchej všechny ingredience s avokádem.
3) Popřípadě dochuť – více limetky/ soli..
4) Voilà – guacamole je ready!!!
Autora receptu najdete u příspěvku.
Zobrazit příspěvek na Instagramu
2. Avokádová pěna
Ingredience
1 zralé avokádo
2 zralé banány
100 g bílého řeckého jogurtu Milko 0% tuku
100 g Ricotty
50 g čokolády 85%
Postup
Rozpustila jsem čokoládu. Vše ostatní jsem rozmixovala, postupně přidávala čokoládu, naplnila skleničky a ozdobila ovocem a kokosovými lupínky.
Nechala jsem vychladit v lednici.
Autora receptu najdete u příspěvku.
Zobrazit příspěvek na Instagramu
3. Avokádová pomazánka
Avokádo rozmačkáme vidličkou, osolíme a přidáme půlku najemno nakrájené cibulky.
Autora receptu najdete u příspěvku.
Zobrazit příspěvek na Instagramu
4. Avokádové smoothie
1 avokádo
1 banán
350 ml vody
150 g bílého jogurtu
20 g arašídového másla
Vse dáme do mixeru a rozmixujeme dohladka.
Autora receptu najdete u příspěvku.
Zobrazit příspěvek na Instagramu
5. Avokádový dort
Ingredience
1 avokádo
• 1 hrnek mléka
• 2 PL kokosového oleje (@allnaturalcz)
• 1 hrnek kokosové mouky (@countrylifebio ) (popř.přidejte nějakou jinou, ale musí být hladká)
• 1 vanilkový cukr
• Pokud potřebujete, ještě si doslaďte podle chuti
• Špetka soli
• Půlka kypřícího prášku
• 5 PL holandského kakaa
• 3 PL kokosu
• půlka vysokoprocentní čokolády, nastrouhat
_____________________________________
1. Připravíme si avokádo, rozmixujeme ho a přidáváme kokosový olej, mléko, vanilkový cukr, sladidlo podle chuti, kokos, mouku s práškem do pečiva, špetku soli a nakonec kakao.
2. Nastrouhanou čokoládu přimícháme k těstu.
3. Pečeme v dortové nebo koláčové formě (nebo na plechu) při 180°C cca 20 minut.
Autora receptu najdete u příspěvku.
Zobrazit příspěvek na Instagramu
Pokud vyzkoušíte některý z receptů, budeme rádi, když nám dáte vědět, jak vám chutnal.
Jaký je váš nejoblíbenější recept?
Přečtěte si také: Avokádová pomazánka je zdravá a chutná: vyzkoušejte ji!