Máte teď v období podzimu a zimy doma hodně zázvoru, a tak nějak nevíte, co s ním, kromě toho, že ho dáváte do čaje? Ukážu vám dnes tři recepty, které se vám budou hodit, pokud nevíte, co s ním. Zázvor by vám doma nikdy neměl chybět, protože je velmi zdravý a pomáhá udržet imunitu. A pokud ho doma nemáte, šup pro něj do obchodu.

Přečtěte si také:Recept na slaný i sladký koláč, kterým v létě zabodujete



3 tipy, jak využít zázvor v kuchyni

zázvorFoto: pixabay

1. Zázvorové sušenky

150 g hladké pšeničné mouky
150 g hladké špaldové celozrnné mouky
100 g moučkového cukru
~
2 lžičky prášku do pečiva
2 lžičky mletého sušeného zázvoru
1 lžička perníkového koření
půl lžičky citrónové kůry
~
200 g másla (nakrájeného na kostky)
2 žloutky
~~~
Sypké promíchat a trochu rozsypat kolem mísy. Máslo ďoubat prstem, pak nakrájet a přidat. Žloutky taky. Uhnětené těsto na pár hodin do lednice. Válet, vykrajovat, všechno všude opatlat a rozšlapat těsto na zemi. Vykrájené sušenky zase zmuchlat. Užít si nějakou srandu. Však o nic nejde. Upéct na 175 stupňů 10-15 minut. Hlídat, aby pomocníček neotočil knoflíkem troubu na 220 stupňů.

Autora receptu najdete u příspěvku.

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený ✨☕️✨ (@mamanakafe)





2. Zázvorový shot

– špetka kurkumy
– špetka kajenského pepře
– malinko černého pepře (párování pepře s kurkumou zlepšuje absorpci kurkuminu)
– troška medu
– panák zázvorového shotu s rakytníkem

Vše smíchat dohromady a vypít, nejlépe nalačno.

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený koldokol (@koldokol_cz)

3. Zázvorový likér

150 g zázvoru
8 polévkových lžic medu
1 pomeranč
1 citrón
0,5 l čisté vodky

Zázvor, pomeranč a citrón oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Dáme do velké sklenice, přidáme med a zalijeme vodkou. Necháme 3 dny louhovat, poté scedíme a přelijeme do nějaké pěkné sklenice. Nakonec tuhle dobrotu schováme do lednice a každý večer popíjíme malou šťopičku.

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený Bylinkové snění (@bylinkovesneni)

Máte rádi zázvor? Nebo ho jíte jen proto, abyste byli zdraví?

Přečtěte si také:7 důvodů proč je zázvorový čaj zdravější než jiný