Znáte větší dobrotu, než je grilovaná zelenina? Buď jí nesnášíte nebo naprosto milujete. Pokud ji umíte správně udělat a okořenit, musí vám chutnat. Je to výborná zdravá příloha nebo oběd i večeře. V létě ji stačí hodit na gril, chvilku grilovat a hotovo. Máme pro vás 5 receptů, které jsou velmi jednoduché, zvládne je každý a v létě je určitě plně využijete.



Grilovaná zelenina: 5 jednoduchých receptů, které si oblíbíte

grilovaná zelenina
Foto: pixabay

1. Česneková zelenina

Vyberte si zeleninku, kterou máte rádi, nejlepší je paprika, cibule, rajčata a cuketa. Nakrájejte ji na kousky a naložte do směsi, kterou vytvoříte z olivového oleje, soli, pepře a na stroužky nakrájeného česneku + sušený česnek jako koření.  Klidně k tomu přidejte i maso a až budete grilovat, zeleninku jenom lehce ogrilujte a jezte jako přílohu k masu. Dobrou chuť.



2. Pivní grilovaná zelenina

Nakrájejte dýni, celou kukuřici, rajčata, papriku a uvařenou mrkev. Osolte, opepřete, přidejte bylinky, například tymián, rozmarýn nebo petrželku a potírejte pivem na střídačku s olejem, nejlépe olivovým.

3. Klasická grilovaná zelenina

Kouzlo je jen v olivovém oleji, soli, pepři a grilovacím koření. Zeleninku grilujte a občas ji touto směsí potřete. Zelenina by neměla být tvrdá, ale ani úplně měkká, tak na skus.

4. Zeleninové hranolky

Vyberte si vhodnou zeleninu, například mrkev, petržel a celer. Nakrájejte zeleninu na proužky, pokapejte olejem, osolte, opepřete a posypejte oblíbeným kořením. Doporučujeme si k tomu udělat jogurtový dip s bylinkami.



5. Grilovaná zelenina jako špízy

Zeleninu nakrájejte na kousky a napíchejte je na špejli. Použijte rajčata, papriku, cibuli, cuketu a přidejte houby a pokud máte rádi, chuťově skvělý je halloumi sýr. Osolte, opepřete, použijte koření na zeleninu a pokapejte olejem a po ogrilování balsamikovým octem.

Grilovaná zelenina nesmí u grilování chybět, co myslíte?

Udělejte si skvělý těstovinový salát 5x jinak.