Dýně jsou všude a všichni jedí dýňovou polévku a dýně jako takové vyřezávají. Když děláte polévku, možná nejdříve dýni nakrájíte a upečete a potom rozmixujete. Napadlo vás někdy si dýni ochutit, upéct, pokapat olejem a dát si ji jako přílohu? Teď si říkáte, že je to jako byste si dali pečené batáty. Je pravda, že je to podobné, ale určitě ne stejné, protože dýně je jemnější. Dokonce ji můžete zakomponovat i do hlavního chodu. Takže jestli chcete zkusit něco nového nebo máte chuť na dýni, ale na na polévku, tak jste to správně. Pečená dýně je TOP. Tak šup do kuchyně.

Přečtěte si také: Jak vyzdobit dýně na Halloween? 10 originálních nápadů



Pečená dýně jako výborná příloha i hlavní chod

pečená dýně
Foto: pixabay

Pečená dýně s parmazánem

Ingredience

1 malá dýně hokaido (nebo 1/2 větší)
olivový olej (panenský či dezodorizovaný)
strouhaný parmezán (množství dle potřeby)
sůl (nejlépe hrubá)

Postup

Dýni omyjeme, přepůlíme, vydlabeme nepotřebnou dužinu a nakrájíme i se slupkou na cca 1,5 cm silné plátky. Ty potřeme ze všech stran olejem.
Do misky dáme nastrouhaný parmezán a plátky v něm obalíme či hojně zasypeme. Klademe na plech s pečícím papírem a dosolíme. Pečeme na 180 C cca 20-25 minut do změknutí.

TIPY:
1. plátky dýně lze ochutit ještě sušenými bylinkami, pepřem, chilli
2. podávat můžeme s čerstvou zeleninou nebo opečeným bramborem, dipem nebo baštit jen tak

Autora receptu najdete u příspěvku.





Pomazánka z pečené dýně

Ingredience

•hokaido
•olivový olej
•rozmarýn
•50 g fit protein gervais
•50 g light krémového sýru
•chilli,sůl,pepř
•citronová šťáva
•prolisovaný česnek
•najemno nakrájená bílá paprika
•pažitka

Postup

Dýni si nakrájej na menší kousky, přidej olivový olej, rozmarýn a peč v troubě do změknutí . Upečenou dýni pak rozmixuj tyčovým mixérem a přidej zbylé suroviny.

Autora receptu najdete u příspěvku.

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený Andrea Ondová (@fit.mama.ondo_)





Pečená dýně Hokkaido

Ingredience

•800 g hokkaido dýně – 1 ks
•60 g slunečnicových semínek
•2 lžíce olivového oleje
•100 g balkánské sýru
•sůl, pepř

Postup

1.Troubu si rozehřejte na 200 stupňů.
2.Dýni umyjte, rozkrojte a vydlabejte dužinu. Nakrájejte dýni na menší kousky a dejte ji do misky. Slupku neodkrajujte. Osolte, opepřete, přidejte slunečnicová semínka a promíchejte s olejem.
3.Pečte na pečícím papírem vyloženém plechu po dobu cca 40 minut. Dýně musí být měkká. Během pečení podle potřeby promíchejte.
4.Na posledních 10 minut pečení posypte balkánský sýrem. Můžete použit jako přílohu nebo lehký hlavní chod.

Autora receptu najdete u příspěvku.

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílel uživatel @soeasymeals

Pečená dýně je vynikající. Zkusíte? 🙂

Přečtěte si také: Recepty z dýně: 7 nejlepších jídel pro každého