Máte doma listové těsto a nevíte, co s ním? Dá se toho vykouzlit spoustu a my vám dneska ukážeme 5 nápadů na recepty z listového těsta, které mohou být sladké i slané. Jste připraveni? Zástěru na sebe a jdeme péct. 🙂
Přečtěte si také: Recept na švestkový koláč s mákem a tvarohem bez cukru
5 nápadů na recepty z listového těsta
Foto: pixabay
Přečtěte si také: Chcete něco upéct? Zkuste sladký koláč na 5 způsobů
1. Vdolečky z listového těsta
Suroviny
1 rozválené lístové těsto
1 žloutek
1 PL mléka
Náplň
1 kostka tvarohu
1 vanilkový cukr
3 PL mletého cukru
1 žloutek
trochu citr. kůry
rozinky naložené v rumu
Drobenka
60 g hladké mouky
30 g mletého cukru
30 g másla
kapka rumu
Postup přípravy receptu
Ze všech surovin připravíme drobenku a tvarohovou náplň. V hlubokém talíři rozšleháme žloutek s lžící mléka.
Těsto rozložíme a rádýlkem vykrájíme 35 dílků (7 x 5). Na každý dílek dáme tvarohovou náplň a rozinky. Těsto spojíme, uděláme kuličky, které namáčíme do žloutku s mlékem a drobenky. Klademe na plech s pečícím papírem. Upečeme a ještě teplé posypeme cukrem.
Autora receptu najdete u příspěvku.
Zobrazit příspěvek na Instagramu
2. Listoví šneci
1 balení listového těsta
3 lžíce kečupu
100 g šunky Amálka Krásno
100 g goudy
1 lžička oregana
1 vejce
Pro tento recept je ideální již rozválené listové těsto. Těsto rozbalte a namažte kečupem. Může být jemný i ostrý, kdo chce, může kečup nahradit hořčicí.
Na kečup naskládejte plátky šunky. Jeden vedle druhého. A na šunku plátky sýra.
Posypejte čerstvým nebo sušeným oreganem a zamotejte do rolády. Pevně utahujte.
Z rolády odkrajujte plátky silné 1 až 2 cm a skládejte je na plech s mírnými rozestupy. Až budete mít hotové všechny, potřete rozšlehaným vejcem.
Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C, dozlatova. Bude to trvat 10 až 15 minut.
Autora receptu najdete u příspěvku.
Zobrazit příspěvek na Instagramu
3. Listová srdíčka
Recept:
• 1 plát listového těsta
• 200 g tvarohu
• 1 ks žloutek
• 1 sáček vanil.cukru
• 1 ks rozšl.vajíčka-potření
• 1 lžíce mouč.cukru-posyp
Instrukce:
Tvaroh utřete s cukrem a žloutkem.
Těsto rozválejte a vykrojte potřebný počet srdíček.
Ty dejte na pečící papír a naplňte tvarohem. Ne moc do krajů, aby vám tvaroh nevytekl.
Zbylé těsto opět rozválejte a nakrájejte na 0,5 cm proužky.
Proplétejte tak, že vytvoříte pletený plát. (video)
Opět vykrojte ❤️přiklopte na naplněnou spodní část.
Kraje upevněte vidličkou.
Potřete rozšlehaným vajíčkem a pečte na 165°C v předem vyhřáté troubě do zlatavé barvy.
Autora receptu najdete u příspěvku.
Zobrazit příspěvek na Instagramu
4. Slaný štrúdl
Ingredience
1 větší kuřecí prsní řízek DZ Klatovy, 1 balení vyváleného listového těsta, 400 g listového špenátu, 2 stroužky česneku na tenké plátky, 150 g slaniny, 1 mozzarella na plátky, rozšlehané vejce, sezamová semínka, olivový olej, sůl a pepř.
Postup přípravy
Nejprve si připravte kuřecí maso. Omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky. Ty zprudka opečte na oleji, osolte, opepřete a dejte stranou vychladnout.
Předehřejte troubu dle údajů na těstě. Těsto vytáhnete z ledničky a nechte chvíli odležet.
V cedníku propláchněte špenát. Horkou vodou ho spařte a pomocí lžíce vymačkejte přebytečnou vodu. Těsto rozviňte na plechu a poklaďte střed slaninou. Na ni rozprostřete špenát, plátky česneku a osolte. Nahoru položte plátky mozzarelly a na ni opečené kuřecí kousky masa.
Zabalte jako závin, potřete rozšlehaným vejcem a posypejte sezamovými semínky. Pečte 20 minut a můžete podávat.
Autora receptu najdete u příspěvku.
Zobrazit příspěvek na Instagramu
5. Tvarohová srdíčka s malinami
Ingredience
1 plát vyváleného listového těsta
1 měkký tvaroh (250 g)
2 lžíce vody
1 vejce
2 lžičky vanilkového cukru
mražené nebo čerstvé ovoce (maliny, jahody, rybíz..) nebo klidně jen marmeláda
Postup
Z těsta vykrájejte 6x tvar srdce.
U každého srdce ohrňte okraje těsta (asi půl cm) a lehce přimáčkněte.
Oddělte bílek od žloutku (oboje budeme potřebovat.
Smíchejte tvaroh, žloutek, vodu a vanilkový cukr.
Každé srdíčko vyplňte tvarohovou směsí po okraj (ty nepotírejte).
Vyšlehejte si bílek a okraje těsta jím potřete.
Zbylé těsto (odkrojky) můžete znovu vyválet a potřít zbylým tvarohem a také upéct.
Srdíčka pečte na pečícím papíru ve vyhřáté troubě na 170°C asi 15 min.
Autora receptu najdete u příspěvku.
Zobrazit příspěvek na Instagramu
Lákají vás recepty z listového těsta? Chutnají skvěle!
Přečtěte si také: Vyzkoušejte cuketový koláč, po kterém se jen zapráší