Umíte si představit Vánoce bez tradiční vánočky s mandlemi a rozinkami? My teda určitě ne. Pokud děláte domácí a jste v tom vážně přeborníci, tak gratulujeme a chválíme! Ale jestli ji kupujete, protože se bojíte dělání vánočky, zkusíme vás přemluvit k tomu, abyste to zkusili. Máme totiž recept pro začátečníky, který zvládne každý. V čem je domácí vánočka lepší než ta kupovaná? Chutná mnohem lépe, budete mít radost z odvedené práce a také budete přesně vědět, co do ní dáte. Nejíte rozinky? Nevadí, nahradíte oříšky nebo je tam zkrátka vůbec nedáte. Je to jen na vás! Tak co, pustíte se do ní a zkusíte náš recept? Pokud ano, určitě nám dejte vědět, jak se vám povedla!
Přečtěte si také: 10 receptů na cukroví, které nesmí chybět na vašem stole
Domácí vánočka krok za krokem: recept pro začátečníky
Foto: pixabay
Přečtěte si také:17 receptů na zdravé vánoční cukroví, po kterém nepřiberete ani gram
Ingredience
350 g hladké mouky
150 ml mléka
70 g rozpuštěného vlažného másla
70 g cukru krupice
30 g rozinek
30 g plátkovaných mandlí + na posypání
20 g čerstvého droždí
1 vejce + 1 vejce na potření
1 vanilkový cukr
1 lžička citronové kůry
špetka soli
Postup
Z 50 ml mléka, lžičky cukru, lžičky mouky a droždí uděláme kvásek. Poté všechny suroviny smícháme a těsto uhněteme. Necháme cca 60 minut kynout. Z těsta upleteme vánočku. Upletenou vánočku přikryjeme utěrkou a necháme dalších 60 minut kynout. Po vykynutí potřeme vajíčkem a posypeme mandlema. Zapícháme špejle na zpevnění a pečeme cca 45 minut na 160°C. Pokud vánočka při pečení praskne, přibližně v půlce pečení praskliny potřeme vajíčkem a zasypeme mandlemi.
Samozřejmě si vánočku můžete uzpůsobit dle svých představ – vynechat rozinky, přidat čokoládu nebo třeba oříšky – záleží jen na vás a na vašich chutích. Pokud to zkusíte, zajímá nás, jaké kombinace jste vyzkoušeli a taky jak to chutnalo, tak se pochlubte. Přejeme vám dobrou chuť a ať se dílo podaří.
Pokud nevíte, jak se vánočka plete, podívejte se na video, kde je vše znázorněno. Třeba na Youtube.
Přečtěte si také: 20 úžasných receptů na vánoční cukroví, po kterém se slehne zem
Autora receptu najdete u příspěvku.
Zobrazit příspěvek na Instagramu
Máte radši vánočku nebo vánoční štolu? Každé je jiné pečivo, ale chutná skvěl oboje.
Vánočka nesmí chybět na vašem stole! Zkuste si ji udělat sami doma.