I zdravé vánoční cukroví může být dobré, variabilní a můžete si s ním vyhrát! A garantujeme vám, že bude chutnat i dětem a dokonce i mužům. Nechte si od nich pomoci při jeho přípravě. A pšt, to zdravé od klasického vůbec nepoznají, ani děti, ani partneři.
Přečtěte si také: 10 úžasných receptů na zdravé cukroví, po kterých nepřiberete
Vyměňte klasická cukrátka a sladkosti za zdravé vánoční cukroví
Foto: pexels
1. Ořechové kostky
Ingredience
60 g jemných ovesných vloček
60 g mandlí
50 g mandlového másla
30 g javorového sirupu
200 g měkkých datlí
40 g mandlového másla
60 g vlašských ořechů
Postup
Vločky s mandlemi rozmixujeme na mouku a spolu s mandlovým máslem a javorovým sirupem propracujeme v těsto. To natlačíme do malé formy a pečeme 20 minut na 170°C. Datle rozmixujeme a smícháme s mandlovým máslem, naneseme na předpečený korpus, poklademe ořechy a dáme přikryté alobalem péct na dalších cca 25 minut.
Autora receptu najdete u příspěvku.
Zobrazit příspěvek na Instagramu
2. Perníkové kuličky
Tyto nepečené kuličky jsou výživné, zdravé a dokonce i přirozeně sladké. Jednoduše smíchejte burákové máslo, skořici, perníkové koření a namleté oříšky (například mandle, lískové ořechy, kešu nebo pistácie). Ochutnejte, případně doslaďte datlovým nebo jiným sirupem a tvořte kuličky, které poté uchovávejte v lednici. Než je budete jíst, nechte je alespoň 10 minut při pokojové teplotě a poté jezte. Dobrou chuť!
Zobrazit příspěvek na Instagramu
3. Datlové kuličky s kakaem
Další kuličky, tentokrát složené z oříšků, datlí a rozinek. Přidat rozpuštěný kokosový olej, rozmixovat a tvořit kuličky, nakonec obalit v hořkém kakau. Mňam! V jednoduchosti je krása.
Zobrazit příspěvek na Instagramu
4. Kokosové kuličky
Poslední kuličky, tentokrát kokosové! Smíchejte kokos, trochu kokosového mléka, mleté mandle a brusinky. Můžete případně přidat ještě kakao. Vytvořené kuličky obalujte v kokosu.
Zobrazit příspěvek na Instagramu
Přečtěte si také: Raw cukroví: 5 snadných receptů, které zaberou pár minut
5. Banánové cupcakes
Ingredience
- 2 banány
- 4 lžíce špaldové mouky
- hořká čokoláda
- javorový sirup na doslazení dle chuti
- libovolné koření (třeba skořice) nebo oříšky
Postup
Toto zdravé vánoční cukroví si můžete dát jak ke kávě, tak i na snídani. Rozmačkejte dva banány, přidejte špaldovou mouku, kousky hořké čokolády a javorový sirup. Měla by vám vzniknout táhnoucí se tekutá směs, kterou doplňte o skořici nebo jiné oblíbené koření. Těsto nalijte do formiček a ozdobte pekanovými ořechy. Opravdu výborná věc, kterou mají rádi i závisláci na cukru (jako třeba já :D).
View this post on Instagram
6. Pomerančové bochánky
Základem je takové sušené ovoce, které máte rádi. Rozmixujete je s burákovým nebo jiným oříškovým máslem, strouhaným kokosem a dalšími oříšky. Tvoříme placičky, které poléváme pomerančovou polevou. Smíchejte v kastrůlku med, citrónovou a pomerančovou šťávu a vytvořenou směsí bochánky polévejte. Nechte zatuhnout v lednici.
Množství ingrediencí je na vás, podle toho, co a kolik máte rádi.
Zobrazit příspěvek na Instagramu
7. Burákové kuličky s čokoládou
Na kuličky budete potřebovat kokosovu mouku, burákové máslo, kousek klasického másla, vanilku, špetku soli a javorový sirup. Ze směsi tvořte kuličky, které obalte v rozpuštěné hořké čokoládě a posypte oříšky. Opět je množství na vás.
Zobrazit příspěvek na Instagramu
8. Zdravé perníčky
Děláte klasické perníčky, ale chcete zdravější variantu? Jednoduše vyměňte mouku za oříškovou nebo jinou zdravou, třeba špaldovou a klasický cukr nahraďte medem, datlovým nebo javorovým sirupem. Nejlépe je ani nezdobte, maximálně hořkou čokoládou a oříšky. Uvidíte, že nepoznáte rozdíl!
Zobrazit příspěvek na Instagramu
9. Vánoční tyčinky
Udělejte si na Vánoce zdravé tyčinky! Rozinky, datle, oříšky, protein, skořice. Tohle všechno smíchejte, rozmixujte a plňte nádobu nebo ze směsi jednoduše v rukách vytvarujte tyčinky. Pokapejte čokoládou a nahoru dejte celé pistácie. Po ztuhnutí krájejte na tyčinky. Taková tyčinka vám perfektně nahradí celou svačinu.
Zobrazit příspěvek na Instagramu
10. Batátové zdravé vánoční cukroví
Ingredience
- 2 batáty
- asi půl hrnečku zdravé mouky (třeba mandlové nebo špaldové)
- med nebo jiné sladidlo
- 2 lžíce kokosu
- případně oříškové máslo
Postup
Ano, slyšíte správně, batáty! Batáty rozpulte napůl, upečte a vnitřek rozmixujte na pyré. Poté ho smíchejte s vámi vybranou moukou, kokosem a medem. Těstem plňte formičky a dejte péct. Buď je můžete nechat takto nebo je slepit oříškovým máslem.
Zobrazit příspěvek na Instagramu
Vyměňte klasická cukrátka za zdravé vánoční cukroví
11. Matcha kuličky
Smíchejte kokosovu mouku, rozehřátou hořkou čokoládu a namleté lískové oříšky. Do směsi přidejte matcha prášek a tvarujte kuličky, které můžete případně ještě obalit v rozdrcených pistáciích, abyste přidali na zelené barvě.
Zobrazit příspěvek na Instagramu
12. Jogurtové cukroví
Ingredience
- bílý jogurt
- sladidlo
- ovoce, ořechy, čokoláda apod.
Nevypadá to krásně? To je prosím jen bílý jogurt, který je oslazený medem nebo můžete použít jakékoliv jiné sladidlo, které máte rádi. Jogurt nalijte do nádoby, formiček nebo třeba do tvořítek na led. Přidejte ovoce, oříšky, kokos nebo třeba čokoládu, cokoliv máte rádi. Dejte do mrazáku na 24 hodin a vyndejte vždy množství, které hodláte sníst. Výborná, zdravá pochoutka, to vám slibuji.
Zobrazit příspěvek na Instagramu
Přečtěte si také: 10 receptů na cukroví, které nesmí chybět na vašem stole
13. Řepové brownies
Ingredience
- pyré z červené řepy
- hořká čokoláda (tabulka)
- máslo (50 g)
- 2 lžíce kakaa
- jedlá soda (2 lžičky)
- 2 lžíce třtinového cukru nebo medu
- 3 lžíce mandlové mouky
- kokosový olej a hrubá mouka na vymazání
Brownies mám spojené s Vánocemi a vy? Není to ale to známé, sladké, plné mouky. Je vytvořeno z červené řepy, přesněji řečeno z pyré z červené řepy. To smícháme s rozpuštěnou hořkou čokoládou a máslem. Přidáme kakao, jedlou sodu, třtinový cukr (nebo med) a mandlovou mouku. Směs nalijeme do formy vymazanou kokosovým olejem a vysypanou hrubou moukou. Pečeme asi 20-30 minut. Před pečením ještě můžeme ozdobit oříšky nebo sušeným ovocem.
Zobrazit příspěvek na Instagramu
14. Oříškové kuličky
Smícháme mleté mandle, pistácie, kešu a para ořechy. Směs spojíme s kokosovým olejem a obalujeme v hořkém kakau. Jedná se o opravdu zdravou kalorickou bombu! Množství je na vás podle toho, co máte rádi a kolik toho chcete uvnitř mít.
Zobrazit příspěvek na Instagramu
Přečtěte si také: 10 úžasných receptů na vánoční cukroví, po kterém se slehne zem
15. Čoko tyčinky
Jedná se pouze o hořkou čokoládu, oříšky a rozinky. Rozpustit, smíchat, nalít do nádoby a nechat zmrznout. Poté nakrájet na tyčinky. Pokud chcete, aby cukroví vypadalo vánočně, posypte ho kokosem – bude to vypadat jako sníh. Je to tak jednoduché!
Zobrazit příspěvek na Instagramu
16. Arašídové košíčky
Jednoduché, ale naprosto výborné a zdravé vánoční cukroví. Pokud znáte a milujete Reeses, tak tohle je něco pro vás! Potřebujete košíčky, které do půlky naplníte rozpuštěnou hořkou čokoládou s kokosovým olejem, přidáte burákové máslo a navrch dáte zase čokoládu. Můžete případně přidat nějaké zdravé sladidlo a nahoru dát pár oříšků. Nechte ztuhnout a to je vše. Nebo můžete, jako na obrázku, přidat čokoládu až nahoru. Už se oblizujete.
Zobrazit příspěvek na Instagramu
17. Skořicové preclíky
Tohle musíte vyzkoušet! Jen potřete preclíky troškou oleje, třeba kokosovým, a obalte je ve skořicovém třtinovém cukru. Ozdobte, nechte ztuhnout v chladu a mlsejte. Dobrou chuť 🙂
Cukroví nemusí být jen nezdravé, příliš sladké a nebo bez chuti a nudné. Vždy existuje zlatá střední cesta a jde to zdravěji.
Co říkáte na naše zdravé vánoční cukroví? Zkusíte nějaké? Pokud ano, neváhejte nám poslat fotku!
Přečtěte si také: Nebaví vás pečení? Vyzkoušejte těchto 5 receptů na nepečené cukroví!