Cukroví neodmyslitelně patří k Vánocům, ale co když zrovna patříte k těm, kteří drží dietu, hlídají si postavu nebo zkrátka chtějí zkusit něco zdravějšího? Nebojte se, i pro vás máme variantu! Nemusíte se cpát cukrem, moukou a sladkou marmeládou, jde to i zdravě. Pochutnáte si a zároveň nebudete zatěžovat tělo něčím nezdravým. Pokud vás zajímají recepty na zdravé vánoční cukroví, čtěte dál, máme pro vás až 17 druhů, každý si vybere. 🙂

I zdravé vánoční cukroví může být dobré, variabilní a můžete si s ním vyhrát! A garantujeme vám, že bude chutnat i dětem a dokonce i mužům. Nechte si od nich pomoci při jeho přípravě.

Přečtěte si také: 10 úžasných receptů na zdravé cukroví, po kterých nepřiberete




Vyměňte klasická cukrátka za zdravé vánoční cukroví

zdravé vánoční cukroví
Foto: pexels

1. Ořechové kostky

Ingredience

60 g jemných ovesných vloček
60 g mandlí
50 g mandlového másla
30 g javorového sirupu

200 g měkkých datlí
40 g mandlového másla

60 g vlašských ořechů

Postup

Vločky s mandlemi rozmixujeme na mouku a spolu s mandlovým máslem a javorovým sirupem propracujeme v těsto. To natlačíme do malé formy a pečeme 20 minut na 170°C. Datle rozmixujeme a smícháme s mandlovým máslem, naneseme na předpečený korpus, poklademe ořechy a dáme přikryté alobalem péct na dalších cca 25 minut.

Autora receptu najdete u příspěvku.

2. Perníkové kuličky

Tyto nepečené kuličky jsou výživné, zdravé a dokonce i přirozeně sladké. Jednoduše smíchejte burákové máslo, skořici, perníkové koření a namleté oříšky (například mandle, lískové ořechy, kešu nebo pistácie). Ochutnejte, případně doslaďte datlovým nebo jiným sirupem a tvořte kuličky, které poté uchovávejte v lednici. Než je budete jíst, nechte je alespoň 10 minut při pokojové teplotě a poté jezte. Dobrou chuť!

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený pt_tonjemeinstad (@pt_tonjemeinstad),





3. Datlové kuličky s kakaem

Další kuličky, tentokrát složené z oříšků, datlí a rozinek. Přidat rozpuštěný kokosový olej, rozmixovat a tvořit kuličky, nakonec obalit v hořkém kakau. Mňam! V jednoduchosti je krása.

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený 🌼Soul Treat 🌼 (@soul.treat),

4. Kokosové kuličky

Poslední kuličky, tentokrát kokosové! Smíchejte kokos, trochu kokosového mléka, mleté mandle a brusinky. Můžete případně přidat ještě kakao. Vytvořené kuličky obalujte v kokosu.

Přečtěte si také: Raw cukroví: 5 snadných receptů, které zaberou pár minut

5. Banánové cupcakes

Ingredience

  • 2 banány
  • 4 lžíce špaldové mouky
  • hořká čokoláda
  • javorový sirup na doslazení dle chuti
  • libovolné koření (třeba skořice) nebo oříšky

Postup

Toto zdravé vánoční cukroví si můžete dát jak ke kávě, tak i na snídani. Rozmačkejte dva banány, přidejte špaldovou mouku, kousky hořké čokolády a javorový sirup. Měla by vám vzniknout táhnoucí se tekutá směs, kterou doplňte o skořici nebo jiné oblíbené koření. Těsto nalijte do formiček a ozdobte pekanovými ořechy. Opravdu výborná věc, kterou mají rádi i závisláci na cukru (jako třeba já :D).

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený Andrea Espinoza Lechuga (@andrea_espinozal),

6. Pomerančové bochánky

Základem je takové sušené ovoce, které máte rádi. Rozmixujete je s burákovým nebo jiným oříškovým máslem, strouhaným kokosem a dalšími oříšky. Tvoříme placičky, které poléváme pomerančovou polevou. Smíchejte v kastrůlku med, citrónovou a pomerančovou šťávu a vytvořenou směsí bochánky polévejte. Nechte zatuhnout v lednici.

Množství ingrediencí je na vás, podle toho, co a kolik máte rádi.

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený Raw Vegan Treats (@just_soul_food),





7. Burákové kuličky s čokoládou

Na kuličky budete potřebovat kokosovu mouku, burákové máslo, kousek klasického másla, vanilku, špetku soli a javorový sirup. Ze směsi tvořte kuličky, které obalte v rozpuštěné hořké čokoládě a posypte oříšky. Opět je množství na vás.

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený TaraThorne (@tarathornenutrition),

8. Zdravé perníčky

Děláte klasické perníčky, ale chcete zdravější variantu? Jednoduše vyměňte mouku za oříškovou nebo jinou zdravou, třeba špaldovou a klasický cukr nahraďte medem, datlovým nebo javorovým sirupem. Nejlépe je ani nezdobte, maximálně hořkou čokoládou a oříšky. Uvidíte, že nepoznáte rozdíl!

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený Darwin Naturopathics (@darwinnaturopathics),

9. Vánoční tyčinky

Udělejte si na Vánoce zdravé tyčinky! Rozinky, datle, oříšky, protein, skořice. Tohle všechno smíchejte, rozmixujte a plňte nádobu nebo ze směsi jednoduše v rukách vytvarujte tyčinky. Pokapejte čokoládou a nahoru dejte celé pistácie. Po ztuhnutí krájejte na tyčinky. Taková tyčinka vám perfektně nahradí celou svačinu.

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený Eating For Me (@eatingfor.me),

10. Batátové zdravé vánoční cukroví

Ingredience

  • 2 batáty
  • asi půl hrnečku zdravé mouky (třeba mandlové nebo špaldové)
  • med nebo jiné sladidlo
  • 2 lžíce kokosu
  • případně oříškové máslo

Postup

Ano, slyšíte správně, batáty! Batáty rozpulte napůl, upečte a vnitřek rozmixujte na pyré. Poté ho smíchejte s vámi vybranou moukou, kokosem a medem. Těstem plňte formičky a dejte péct. Buď je můžete nechat takto nebo je slepit oříškovým máslem.

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený Dietista Bárbara Araújo (@manias.de.uma.dietista),





Vyměňte klasická cukrátka za zdravé vánoční cukroví

11. Matcha kuličky

Smíchejte kokosovu mouku, rozehřátou hořkou čokoládu a namleté lískové oříšky. Do směsi přidejte matcha prášek a tvarujte kuličky, které můžete případně ještě obalit v rozdrcených pistáciích, abyste přidali na zelené barvě.

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený Jenelle Whiteaker (@jenelle.whiteaker),

12. Jogurtové cukroví

Ingredience

  • bílý jogurt
  • sladidlo
  • ovoce, ořechy, čokoláda apod.

Nevypadá to krásně? To je prosím jen bílý jogurt, který je oslazený medem nebo můžete použít jakékoliv jiné sladidlo, které máte rádi. Jogurt nalijte do nádoby, formiček nebo třeba do tvořítek na led. Přidejte ovoce, oříšky, kokos nebo třeba čokoládu, cokoliv máte rádi. Dejte do mrazáku na 24 hodin a vyndejte vždy množství, které hodláte sníst. Výborná, zdravá pochoutka, to vám slibuji.

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený Skinny Sprinkles (@skinnysprinkles),

Přečtěte si také: 10 receptů na cukroví, které nesmí chybět na vašem stole

13. Řepové brownies

Ingredience

  • pyré z červené řepy
  • hořká čokoláda (tabulka)
  • máslo (50 g)
  • 2 lžíce kakaa
  • jedlá soda (2 lžičky)
  • 2 lžíce třtinového cukru nebo medu
  • 3 lžíce mandlové mouky
  • kokosový olej a hrubá mouka na vymazání

Brownies mám spojené s Vánocemi a vy? Není to ale to známé, sladké, plné mouky. Je vytvořeno z červené řepy, přesněji řečeno z pyré z červené řepy. To smícháme s rozpuštěnou hořkou čokoládou a máslem. Přidáme kakao, jedlou sodu, třtinový cukr (nebo med) a mandlovou mouku. Směs nalijeme do formy vymazanou kokosovým olejem a vysypanou hrubou moukou. Pečeme asi 20-30 minut. Před pečením ještě můžeme ozdobit oříšky nebo sušeným ovocem.

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený C H R I S T I N E 🌿 B O N D E (@christinebonde),

14. Oříškové kuličky

Smícháme mleté mandle, pistácie, kešu a para ořechy. Směs spojíme s kokosovým olejem a obalujeme v hořkém kakau. Jedná se o opravdu zdravou kalorickou bombu! Množství je na vás podle toho, co máte rádi a kolik toho chcete uvnitř mít.

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený Romy Dafarya (@dafarya),

Přečtěte si také: 10 úžasných receptů na vánoční cukroví, po kterém se slehne zem

15. Čoko tyčinky

Jedná se pouze o hořkou čokoládu, oříšky a rozinky. Rozpustit, smíchat, nalít do nádoby a nechat zmrznout. Poté nakrájet na tyčinky. Pokud chcete, aby cukroví vypadalo vánočně, posypte ho kokosem – bude to vypadat jako sníh. Je to tak jednoduché!

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený Vicky Drake (@trainingforchocolate),

16. Arašídové košíčky

Jednoduché, ale naprosto výborné a zdravé vánoční cukroví. Pokud znáte a milujete Reeses, tak tohle je něco pro vás! Potřebujete košíčky, které do půlky naplníte rozpuštěnou hořkou čokoládou s kokosovým olejem, přidáte burákové máslo a navrch dáte zase čokoládu. Můžete případně přidat nějaké zdravé sladidlo a nahoru dát pár oříšků. Nechte ztuhnout a to je vše. Nebo můžete, jako na obrázku, přidat čokoládu až nahoru. Už se oblizujete.

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený Plantie (@plantie.cz)





17. Skořicové preclíky

Tohle musíte vyzkoušet! Jen potřete preclíky troškou oleje, třeba kokosovým, a obalte je ve skořicovém třtinovém cukru. Ozdobte, nechte ztuhnout v chladu a mlsejte. Dobrou chuť 🙂

Cukroví nemusí být jen nezdravé, příliš sladké a nebo bez chuti a nudné. Vždy existuje zlatá střední cesta a jde to zdravěji.

Co říkáte na naše zdravé vánoční cukroví? Zkusíte nějaké? Pokud ano, neváhejte nám poslat fotku!

Přečtěte si také: Nebaví vás pečení? Vyzkoušejte těchto 5 receptů na nepečené cukroví!