Co si představíte pod pojmem rychlá zdravá večeře? Špagety s kečupem nebo mraženou pizzu? Omyl! Zdravá večeře se dá udělat za stejně krátkou dobu a za podobné peníze. Nevěříte? Podívejte se na našich 20 tipů na rychlou a zdravou večeři do 10 minut. Recepty zvládne každý a hlavně si vážně pochutnáte a dáte svému tělu potřebné živiny a vitamíny. Navíc se vám po takových jídlech bude dobře spát, protože vás nezaplácnou. Tak kterou si uděláte dnes?

Hodně lidí se často snaží vymýšlet nejrůznější kombinace a těžká náročná jídla, při jejichž přípravě stráví několik hodin u plotny, ale to je úplně zbytečné. Do půl hodiny můžete mít hotové super chutné jídlo, které bude lehké, opravdu jednoduché a zdravé. Říká se, že v jednoduchosti je krása a tady to 100% platí! Takže až zase nebudete vědět, co uvařit, projeďte si tento článek, vyberte a šup do toho. Na většinu jídel potřebujete opravdu jen pár ingrediencí.

Přečtěte si také: Lehká večeře: 15 receptů pro každý den




Rychlá a zdravá večeře do 10 minut: 20 nápadů na skvělou večeři

1. Polévka s vejcem

Tohle je zdravá verze instantních polévek z pytlíku. Opravdu to vyžaduje stejně času jako stát u hrnečku zalitého horkou vodou a čekat, než se onen chemický prášek rozpustí. Udělejte si tuhle zdravou alternativu, do této polévky můžete dát skoro vše, co máte rádi. Myslíme tedy zeleninu 🙂 Recept najdete po rozkliknutí.

2. Rýže s květákem

Tahle dobrota je neskutečně lahodná, rychlá a i levná. Prostě uvařte rýži a květák. Poté to společně hoďte na pánvičku a přidejte koření a zeleninu, co máte rádi. Můžete zkusit přidat také maso, vejce atd. Tohle jídlo vás zasytí a ještě si pochutnáte! Možná si říkáte, že to bude chutnat jako rizoto, takové to známé školní rizoto, které jste tak neměli rádi. To ale není pravda. Hlavní změna je právě v koření, které si tam dáte podle libosti a doporučujeme i čerstvé bylinky.

3. Pizza

Kdo nemiluje pizzu? Všichni ji milujeme, dokonce i děti. Je mnohem lepší, levnější a zdravější udělat si vlastní doma, než si objednávat nebo jíst tu zmrazenou z obchodu. Platí pravidlo: Dejte si na ni, co máte rádi. Těsto, rajčata, kečup, sýr, šunka, smetana, kukuřice, houby, tuňák, mořské plody.. Meze se nekladou a peče se opravdu krátkou dobu. Těsto navíc již hotové koupíte dnes běžně v obchodech. Pokud byste ale trvali na tom, že si těsto chcete udělat sami, máme pro vás tip na výborné tvarohové těsto, které je jednoduché a zvládnete ho rychle. Smíchejte 250 gramů měkkého tvarohu, 80 gramů celozrnné špaldové mouky, 1 vejce a sůl. Vytvořte lepkavé těsto. Poté si namočte ruce a těsto rozprostřete na pečicí papír. Dejte péct asi na 20 minut, poté placku vyndejte, přidejte na něj všelijaké ingredience, které máte rádi a dejte opět zapéct. Mňam!



4. Pad Thai

Zdravá večeře – toto Pad Thai vystihuje nejvíce. Nudle, zelenina,vejce, maso, navrch koriandr, mleté arašídy, smažená cibulka… Mňam! Je to sice smažené, ale taková smažená zelenina není vůbec nezdravá. Navíc když použijete rýžový olej, jako ho používají opravdu v Asii, nemůže tam být nic nezdravého.

Zdravá večeře nemusí být bez chuti! Jde to lehce, zdravě a hlavně vážně chutně.

Tomáš ukazuje, jak na chutné, levné, rychlé a dietní svačiny

Podívejte se na jeho youtube kanál pro další skvělé recepty a videa –> Tomas Weis




5. Kuřecí wrapy

Wrapy jsou skvělá zdravá večeře, ale i svačina, pokud nestíháte. Jste už přejedeni salátů a potřebujete něco co zabalíte, dáte do batohu a můžete vyrazit na výlet. Využijte zbytek pečeného masa ze včerejšího oběda a přidejte ho do wrapů. K tomu krémové avokádo, zeleninku, dip z jogurtu a zdravá večeře je na světě! Můžete vyzkoušet wrapy také zapéct. Přísahám, že si pochutnáte. Výborný je také cheddar, cibule nebo třeba nějaké sladké čatní. Takové jídlo si můžete vzít jednoduše sebou třeba do práce nebo na výlet.

6. Kuře v salátových talířích

Mexická delikatesa. Víte co je výhoda? Nemusíte mýt talíře, jelikož je vytvoříte z ledového salátu. Do nich dáte kuře, černé fazole, zeleninu, opět co vám chutná. Můžete zakápnout chilli dresinkem, aby to mělo grády.

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený Daniela Stará (@chutnekezdravi),

Přečtěte si také: 11 nápadů na zdravé svačiny pro každý den

7. Cuketové těstoviny s veganským pestem z bazalky a kešu oříšků

Jídlo, které vypadá jako těstoviny, ale je to ve skutečnosti cuketa, která je plná vody a vitamínů. K vytvoření takových špaget potřebujete spiralizátor. Místo klasického sýru si udělejte pesto z bazalky, olivového oleje a kešu oříšků. Toto není jídlo pro každého, ale spoustu lidem chutná. Říká se mu zoodles (noodles + zucchini). Je to zdravá večeře, která vás nasytí a pokud by vám tam chybělo maso, klidně si tam nějaké přihoďte. Smyslem je, že vyměníte klasické těstoviny za zeleninové a tím ádem zdravější.

8. Křupavý asijský nudlový salát

Představuji vám sladký a křupavý asijský salát, který je vhodné udělat ve větším množství a konzumovat ho přes týden. Opražte nudle, mandle a přidejte mango, avokádo a zelí. Dresink vytvořte smícháním octa, rýžového vína a sezamového oleje. Tohle je velká mňamka.




Přečtěte si také: 10 nápadů na zdravé recepty do 20 minut

9. Brambory s pažitkou a tvarohem

Tohle je klasické jídlo, které dříve jedli chudí, protože si dokázali všechny suroviny vypěstovat nebo vytvořit. Je to tedy levná a zdravá večeře. Uvařte nové brambory, je to tedy jídlo vhodné spíše na léto, když máme nové brambory jednoduše k sehnání. Až bude měkké, nakrájejte je na kousky, posypejte tvrdým nastrouhaným tvarohem, dejte na to pažitku a polijte trochou másla. Výborné, zdravé a rychlé.

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený Lovecký deník blog & shop (@loveckydenik),

10. Brambory s pečeným česnekem a zakysanou smetanou

Ještě chvíli zůstaneme u brambor. Brambory ve šlupce uvaříme doměkka, poté přendáme na pečící papír nebo do pekáčku, kde je nožem rozřízneme, polijeme olivovým olejem a posypeme nakrájeným česnekem na plátky. Můžete přidat ještě nějakou bylinku, výborně se hodí třeba rozmarýn. Pečeme v předehřáté troubě asi 15 minut, po vyndání přendáme na talíř, posolíme a dáme zakysanou smetanu. Přejeme dobrou chuť a zkuste si k tomu dát mléko, to je ještě lepší. Můžete si takovým způsobem přichystat třeba i hranolky.

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený FÆNCY FRIES (@faencyfries),

11. Salát s fetou a rajčaty

zdravá večeře
Foto: pexels

Smíchejte různé druhy zeleného salátu, přidejte rajčata, které předtím spolu s česnekem a olivovým olejem upečete v troubě, nakrájejte fetu na malé kousky, které posypte oreganem a také pokapejte olivovým olejem. Vše smíchejte dohromady a klidně přidejte ještě další zeleninu, třeba nakládané cibulky a koření.

Přečtěte si také: 3 zdravé a chutné snídaně, které si můžete dopřát na několik způsobů



12. Toast s avokádem a špenátem

zdravá večeře
Foto: pexels

Opečte tmavé toasty na pánvičce s trochou másla a mezitím si připravte avokádovou směs. Avokádo rozpulte, vydlabejte vidličkou, osolte, opepřete a přidejte jednu nakrájenou chilli papričku a trochu citrónové šťávy. Směs dejte na toasty a nahoru dejte pár listů špenátu. K tomu ještě trochu zeleniny, uvařené vajíčko a máte nutričně výživné jídlo.

13. Tomatový krém

zdravá večeře
Foto: pexels

Zeleninové krémy jsou výborná příležitost, jak do sebe dostat lehké teplé jídlo, které je plné vitamínů. Zpěňte nakrájenou šalotku na troše olivového oleje, přidejte loupaná rajčata a také čerstvá, zalijte vývarem a nechte vařit. Až budou rajčata měkká a voda z části vyvařená, přidejte smetanu a nechte povařit. Rozmixujte, osolte, opepřete a přidejte čerstvé listy bazalky. Dobrou chuť, tenhle krém budou jíst i pánové a děti, kteří mají často s jídlem problém. Vyzkoušejte!

14. Krevety na česneku

zdravá večeře
Foto: pexels

Nakrájte česnek na plátky a dejte ho na pánvičku spolu s trochou másla. Vyloupané krevety osolte, opepřete a posypte oblíbeným kořením a vhoďte na pánev. Počkejte, až krevety zrůžoví a můžete je vyndat. Položte je na salátové listy a přidejte citrón na pokapání. Krevety se hodí i do salátu nebo na topinku.

Přečtěte si také: 11 pravidel zdravého stravování, na které byste měli zapomenout

15. Zdravé chlebíčky

zdravá večeře
Foto: pexels

Vezměte celozrnnou bagetu, nakrájejte ji na plátky a opečte na pánvi. Na bagetku poklaďte plátky avokáda, osolte, opepřete a přidejte citrónovou šťávu. Nahoru dejte plátky cukety, rajčata a ředkvičky. Tyhle zdravé chlebíčky můžete jíst jako večeři nebo je dát jako zdravé pohoštění pro návštěvu.

16. Losos s pečenou zeleninou

zdravá večeře
Foto: pexels

Výhodou této večeře je to, že všechno připravíte v jednom pekáčku a neušpiníte moc nádobí. Vezměte filet z lososa, osolte, opepřete, přidejte koření na ryby a dejte stranou. Nakrájejte zeleninu, kterou budete dávat spolu s lososem do trouby. Třeba rajčata, papriky, mrkev, cuketu nebo cibuli. Zeleninu vyskládejte do pekáčku, okořeňte, pokapejte olivovým olejem a lososa položte na zeleninu. Pečte společně v troubě a až bude losos růžový (asi po 15 minutách) ho vyndejte a dopečte zeleninu. Doporučujeme si k tomu udělat dip ze zakysané smetany, strouhaného parmazánu, česneku a trochou majonézy. Výborná zdravá večeře!

17. Těstoviny s pestem a s panenkou

zdravá večeře
Foto: pexels

Začněte tím, že dáte vařit osolenou vodu a do vroucí vody vložíte těstoviny, které uavaříte dle návodu. Mezitím dejte na pánev trochu olivového oleje, nakrájejte cibuli a tu zpěňte. Nakrájejte panenku na kousky a obdělejte ji na dozlatova. Nandejte na talíř těstoviny, trochu pesta, které buď můžete koupit nebo ho vytvoříte rozmixováním listů bazalky, oleje, kešu oříšků a parmazánu. Do toho maso a opět posypat parmazánem. Naprosto výborná večeře! Budete si připadat jako v Itálii!



18. Noky se španátem a sýrem

zdravá večeře
Foto: pexels

Těstoviny uvařte ve vodě a dejte na talíř. Přidejte trochu oleje, můžete použít olivový, ale výborně se hodí třeba olej z vlašských ořechů, sezamový olej nebo třeba avokádový. Přidejte listy česneku, které zpěníte na pánvi, k tomu nastrouhaný sýr, nejlépe mozzarella a navrch vlašské ořechy. Výborná kombinace, kterou si taky zamilujete.

19. Indické kari s rýží

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený Eva (@modry_stul),

Vždycky se vyplatí mít doma plechovku s loupanými rajčaty, protože tu využijeme právě teď. Na pánev dejte trochu olivového oleje a vhoďte cibulku, kterou nechte zpěnit. Na to dejte nakrájené kuřecí maso na kousky,  které osolíte a opepříte. Přidejte koření indické kari, kurkumu, nakrájený zázvor a koření tika massala. Přidejte trochu vody a nechte vařit. Po vyvaření vody do pánve dejte celou plechovku loupaných rajčat, které vařečkou trochu podrťte. Vařte takových 15 minut a nakonec přidejte smetanu ke šlehání nebo kokosové mléko, to je trochu zdravější. Nebo můžete zvolit alternativu smetany na vaření a to smetanu rýžovou. Povařte, ještě dochuťte a podávejte s uvařenou jasmínovou rýží. Nakonec ještě posypejte černým anebo bílým sezamem.

20. Chléb s tuňákovou pomazánkou a zeleninou

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený Nikol Foolmark (@foolmark),

Vytvořte si úžasnou zdravou tuňákovou pomazánku. Smícháte jen lučinu, tuňáka, jarní cibulku, trochu hořčice a citrónovou šťávu. Tu namažete na dobrý kváskový chléb a přidáte zeleninu jako mrkev, papriku, rajčata nebo okurku. K tomu si dejte nějaké oříšky, jsou zdravé, protože obsahují prospěšné tuky. Taková večeře je stejně nejlepší! Schválně nám dejte vědět, zda dáváte přednost teplé nebo studené večeři.

Tip na extra rychlé večeře

Znáte tu situaci, kdy se potřebujete najíst, ale nemáte absolutně žádný čas něco vymýšlet a hodinu stát u plotny? Proto je dobré mít v mrazáku vždy nějakou mraženou zeleninu, kterou jednoduše hodíte do pánve a obděláte. Věděli jste, že mražená zelenina má mnohdy více vitamínů než ta čerstvá? Vyšlo to v nejnovějších studiích. Samozřejmě si můžete na talír nakrájet čerstvou zeleninu a sníst, ale věřte, že vás to nezasytí tolik a hlavně do sebe tak nedostanete nic teplého. Pokud dopředu víte, že některý den nebudete mít čas, připravte si dopředu rýži, kterou uchováte v lednici a tu potom jenom přihodíte na pánev k již zmíněné mražené zelenině. Vytvoří se vám dobrá směs, kterou jen už okořeníte dle svých chutí a preferencí.

Podívejte se na náš článek o tom, jak si připravit skvělé drinky, po kterých zhubnete břicho.

Přečtěte si také: 21 tipů na rychlou večeři do 10 minut.

Zdravá večeře zdravě a rychle – to je naše motto.

Pokud některou vyzkoušíte, napište nám do komentáře, jak se vám povedla.